Cină la tavă: Pui la grătar și varză de Bruxelles
Voturi: 2
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2
Complexitate: uşor
Porții: 2
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 1078, grăsime totală 74 G., grăsimi saturate 16 G., proteine 54 G., carbohidrați 52 G., fibră 10 G., colesterol 272 mg, sodiu 1697 mg, zahăr 20 G.
Calorii 1078, grăsime totală 74 G., grăsimi saturate 16 G., proteine 54 G., carbohidrați 52 G., fibră 10 G., colesterol 272 mg, sodiu 1697 mg, zahăr 20 G.
Această cină simplă, dar delicioasă, se prepară pe o singură tavă de copt: o idee grozavă pentru o masă într-o seară din timpul săptămânii, care nu vă va lăsa cu un munte de preparate. Împărțiți tava de copt în trei secțiuni. O secțiune va conține pulpele de pui glazurate cu brânză la grătar, secțiunea din mijloc va conține feliile de cartofi dulci pudrați cu chili, iar a treia secțiune va conține jumătățile de varză de Bruxelles. Începeți prin a coace puiul singur, apoi adăugați legumele cam la jumătatea timpului. Întreaga cină va fi gata în același timp. Împărțiți în farfurii sau așezați întreaga tavă de copt pe masă și savurați.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 pulpe de pui cu piele și oase (0,7 – 0,9 kg)
- 2 cartofi dulci mici, curățați de coajă și tăiați în 6-8 felii fiecare
- 1/4 cană ulei de măsline extravirgin
- 1/4 linguriță pudră de chili
- 350 g (aproximativ 3 căni) varză de Bruxelles, tăiată în jumătate sau în sferturi, în funcție de mărime
- 1/4 cană de sos de grătar
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pulpe de pui, cartof dulce, varză de Bruxelles, sos de grătar, condimente pentru chili
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220°C (425°F) și tapetați o tavă de copt cu margini cu hârtie de copt. Așezați pulpele de pui, cu pielea în sus, pe o parte a tăvii de copt, întinzându-le uniform. Coaceți până se întăresc la exterior, timp de 15 minute.
- Scoateți tava de copt din cuptor și așezați feliile de cartofi dulci în centru. Stropiți cartofii dulci cu 2 linguri de ulei de măsline și presărați cu pudră de chili și sare după gust. Folosind un clește, amestecați feliile de cartofi dulci astfel încât fiecare bucată să fie acoperită uniform cu ulei și condimente. În spațiul liber rămas al tăvii de copt, așezați varza de Bruxelles amestecată cu 2 linguri de ulei de măsline, sare și piper negru după gust. Aranjați varza de Bruxelles, cu partea tăiată în jos, și ungeți fiecare pulpă de pui pe toate părțile. sos de grătar.
- Puneți tava înapoi în cuptor și frigeți-o până când puiul este gătit complet și temperatura internă atinge 71°C, iar varza de Bruxelles și cartofii dulci wedges sunt fragezi și crocanți, încă 25-30 de minute. Amestecați legumele cu sucul lor și serviți.
Categorii:
Rețete similare
