Găluște în sos de carne cu ardei grași
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 540, grăsime totală 35 de ani G., grăsimi saturate 12 G., proteine 18 ani G., carbohidrați 38 de ani G., fibră 2 G., colesterol 77 mg, sodiu 1073 mg, zahăr 3 G.
Calorii 540, grăsime totală 35 de ani G., grăsimi saturate 12 G., proteine 18 ani G., carbohidrați 38 de ani G., fibră 2 G., colesterol 77 mg, sodiu 1073 mg, zahăr 3 G.
Combinați vareniki cu cartofi și ceapă cumpărate din magazin cu un sos delicios, creând o mâncare de casă delicioasă, diferită de orice mâncare pre-reîncălzită. Este gata în mai puțin de o jumătate de oră. Vareniki sunt fierte în prealabil și apoi amestecate cu un sos făcut din carne tocată sotată cu ceapă și ardei gras în unt. Carnea folosită este cârnat italian crud, decojit de membrane. Este deja infuzat cu un amestec perfect echilibrat de condimente mediteraneene aromate, care adaugă savoare întregului preparat.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 kg găluște cu cartofi și ceapă (aproximativ 12 buc.)
- 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
- 3 cârnați italieni cruzi, dulci sau picanți (aproximativ 340 g), fără membrane și carne tocată sfărâmată
- 200 g ardei grași mici, tăiați în jumătate pe lungime sau în sferturi
- Jumătate de ceapă, feliată subțire
- 3 căței de usturoi, zdrobiți
- 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu (opțional)
- 1 lingură (15 g) unt nesărat
- 0,5 cană busuioc proaspăt rupt
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: găluște, kupaty (cârnați prăjiți), ardei dulce, fulgi de ardei roșu, busuioc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Aduceți o cratiță mare cu apă sărată la fierbere. Fierbeți vareniki conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Puneți deoparte 3/4 de cană din apa de fierbere și aruncați restul.
- Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați carnea tocată de vită și gătiți-o, fărâmițând-o cu o lingură de lemn, până se înnegrește, 6-8 minute. Reduceți focul la mediu. Adăugați ardeiul gras, ceapa, usturoiul și fulgii de ardei roșu și gătiți, amestecând, până când legumele se înmoaie, 7-9 minute. Condimentați cu sare după gust.
- Adăugați pierogi în tigaie și amestecați. Adăugați untul și 1/4 cană din apa de fiert rezervată; gătiți la foc mediu, amestecând ușor, până când untul se topește, adăugând mai multă apă de fiert, după cum este necesar, pentru a subția sosul. Încorporați busuiocul.
Categorii:
Rețete similare
