Rețete pentru mâncăruri reci fără tratament termic

Ce poate fi mai răcoritor și revigorant pe căldura verii decât înghețatele cu lămâie? Sunt destul de ușor de făcut; nici măcar nu ai nevoie de forme pentru înghețată. Doar prepară niște sirop de lămâie și...

Un desert delicios cu fructe, fără zahăr, care oferă o alinare revigorantă într-o zi călduroasă și este gata în cel mai scurt timp. Spre deosebire de alte tipuri de înghețată cu fructe sau înghețate artificiale, nu va trebui să petreceți mult timp...

Carpaccio de dovlecei vă permite să vă bucurați de toate beneficiile și aroma acestei legume crude. Mai mult, dovleceii cruzi conțin mult mai multă vitamina C decât dovleceii obișnuiți. Dovleceii tineri...

Un smoothie făcut cu fructe de pădure și fructe congelate poate înlocui înghețata. Dar, spre deosebire de înghețata tradițională, este mai sănătos și are mai puține calorii. Desertul perfect de vară! Unul dintre...

Ceviche-ul tradițional peruan este preparat cu pește crud și ceapă într-un dressing de suc de lime. Există însă și variante de ceviche preparate cu alte fructe de mare, cum ar fi creveții, care se adaugă în preparat în stare fiertă...

Acest buștean de Crăciun îi va încânta pe oaspeți doar prin aspectul său, ca să nu mai vorbim de aroma sa uimitoare de ciocolată și cafea. Și veți fi încântați să-l preparați. Pentru că de aceea...

Poți da un plus de savoare biscuiților graham simpli și îi poți transforma în fursecuri cu adevărat festive, pline de arome vibrante. Pentru a face asta, vei avea nevoie de unt de arahide pentru umplutura sandvișului cu biscuiți graham și...

O prăjitură răcoritoare, fără coacere, cu conținut scăzut de calorii. Ce poate fi mai bun într-o zi fierbinte de vară? Aceste prăjituri cu lămâie Lemon Bars au un strat de biscuiți prăjiți din...

Granita italiană este o combinație între sorbet și înghețată de fructe. Preparați granita cu apă dulce cu lămâie și congelați-o, amintindu-vă cel mai important principiu al preparării ei: constant...

Cheesecake-ul cu mousse de vară este o rețetă de cheesecake fără coacere. Folosește biscuiți graham zdrobiți în loc de crustă, iar umplutura constă din straturi alternante de cremă de brânză, care are o ușoară...

Castravetele este ingredientul perfect pentru mâncărurile și supele de vară, deoarece este format din 95% apă, ceea ce îl face un excelent băutor răcoritor și antiseptic pe vreme caldă. Asociați-l cu pepene galben suculent și aromat și...

Un desert italian ușor, preparat cu piure de fructe congelate, zahăr și miere. Spre deosebire de înghețată, înghețata italiană nu conține lactate și este mai ușor de digerat, adăugând prospețime și...

Mâncarea tradițională peruană ceviche este una dintre cele mai delicioase modalități de a servi pește crud. Dacă aveți fructe de mare proaspete la îndemână și sunteți încrezător în calitatea lor, este o scuză excelentă...

Această supă nu necesită gătire și se prepară la blender. Iaurtul fin oferă o consistență cremoasă, iar mierea adaugă o aromă dulce.

O salată delicioasă și sănătoasă cu care poți experimenta adăugând și înlocuind ingrediente. De exemplu, adăugarea de boabe de porumb fierte ar fi o idee bună. Cu toate acestea, în forma sa originală,...

Când roșiile coapte și zemoase, busuiocul proaspăt și mozzarella fragedă de înaltă calitate se combină pe o singură farfurie, singurul lucru care rămâne de făcut este să stropiți salata cu ulei de măsline aromat. Salată italiană...

Dacă ați cumpărat inimioare de palmier din conservă și doriți să le încercați, dar nu știți ce să faceți cu ele, această rețetă simplă vă va ajuta să vă familiarizați cu acest produs exotic...

E vară, e cald și pur și simplu nu vrei să petreci timp la aragaz. În astfel de cazuri, poți face fettuccine cu dovlecei sau dovlecei galbeni. Acest preparat minunat este perfect pentru persoanele cu aproape...

Se crede că alimentele roșii energizează și stimulează vitalitatea organismului. Pregătește o salată energizantă cu roșii, pepene verde și căpșuni. Nu numai că îți va trezi vitalitatea...

Dacă nu ați încercat niciodată pepenele verde în salate savuroase, această rețetă este un punct de plecare excelent pentru a umple acel gol din repertoriul dumneavoastră culinar. Această explozie de arome...

Aceste sandvișuri bogate în proteine ​​se servesc cel mai bine imediat după gătire. Castraveții cu coajă netedă sunt cei mai buni: sunt mai subțiri decât cei cu coajă netedă și nu necesită curățare. Se servesc...

Rulourile Lavash sunt unul dintre cele mai rapide și sănătoase aperitive. Înfășurați felii de friptură de vită, brânză cu mărar și varză murată și salată de varză cu mărar într-un lavash subțire sau o tortilla. Acest...

Cei care urmează o dietă sănătoasă ar trebui să includă neapărat în dieta lor avocado, bogat în vitamine și micronutrienți. Unul dintre cele mai faimoase feluri de mâncare preparate cu acest fruct este guacamole –...

Acestea sunt sandvișuri delicioase și nutritive, ușor de preparat. Dacă le preparați din timp și nu doriți să se înmoaie, puteți înlocui strugurii cu merișoare uscate. Umplutura sandvișului poate fi...

O salată ușoară și răcoritoare, care se consumă cel mai bine în aceeași zi în care este preparată, deoarece aroma de ceapă devine mai pronunțată în timp. Această rețetă este o alegere destul de interesantă pentru...

Acest desert stratificat, Trifle, este servit special în forme de sticlă pentru a-i etala splendoarea și farmecul estival. Aranjați în straturi tortul ușor și pufos „Food”...

Această rețetă este perfectă atunci când trebuie să faci un desert delicios, dar nu ai timp sau nu vrei să petreci o jumătate de zi în bucătărie. Tot ce ai nevoie este o crustă de tartă gata preparată, un amestec...

În căldura verii, cea mai râvnită delicatesă este înghețata sau sorbetul. Faceți-l și mai răcoritor amestecând pulpa de pepene verde cu frunze de mentă. Congelați sorbetul în forme de înghețată, introducând...

Această salată de dovlecei verzi, bogată în vitamine, este o garnitură excelentă pentru multe preparate din pește și carne. Deoarece dovleceii nu sunt gătiți, salata își păstrează toate proprietățile benefice...

Am petrecut o zi minunată la ferma Mountain Sweet Berry din Roscoe, New York. Împreună cu alți bucătari, ne-am minunat de tot ce crește la fermă, în timp ce proprietarul Rick Bishop ne-a dus într-un tur...

Înghețata din aluat de prăjituri este de mult timp un clasic; nu este nimic nou. Dar una dintre deliciile preferate ale Americii este înghețata din aluat de prăjituri. Îți amintești cât de delicioasă era în copilărie...

Sangria este o băutură alcoolică spaniolă preparată din vin ieftin, cu adaos de bucăți de fructe și uneori condimente. Această băutură aromatică din fructe este servită în mod tradițional rece vara și...

Creați un desert luxos cu piersici proaspete, acoperite cu frișcă și un strop de bourbon. Serviți în boluri sau pahare transparente și adăugați deasupra nuci pecan prăjite.

Murăturile de casă sunt mult mai gustoase decât cele cumpărate din magazin. Aroma lor este mai blândă deoarece nu folosesc oțet și trec printr-un proces natural de fermentare sub influența...

Prepară mini-sandvișuri adorabile așezând înghețată între două cercuri de fursecuri. Tăvălește mini-sandvișurile prin bucăți de ciocolată, congelează-le și ai un desert unic cu cafea! Această rețetă...

Pregătește o prăjitură leneșă cu fursecuri shortbread, brânză moale și zmeură infuzată cu limoncello. Acest desert este rapid și ușor de preparat, nenecesitând coacere sau abilități culinare speciale. Pasează zmeura cu...

Combină desertul, fructele și un smoothie răcoritor într-un smoothie sănătos de papaya și banană. Această băutură este incredibil de sățioasă, îmbunătățește digestia și îți oferă energie. Această rețetă nu conține...

Acest desert minunat de vară nu necesită coacere și este gata într-o clipă! Doar amestecați ingredientele, puneți crema de brânză rezultată în tartele cu lingura și decorați cu fructe de pădure proaspete...

Gazpacho este o supă spaniolă de vară renumită. Inițial considerată o mâncare pentru săraci, țăranii o preparau cu oțet, apă, pâine, ulei de măsline și usturoi. Mai târziu, roșiile și...

Ceviche este un aperitiv popular latino-american, preparat cu pește crud sau crustacee marinate în suc de lime sau lămâie. În Peru, ceviche nu este doar un fel de mâncare tradițional, ci un preparat național...

Muffuletta este un sandviș făcut dintr-o pâine rotundă de muffuletta cu diametrul de 22-25 cm, umplut cu salată de măsline, salam, cârnat martella, șuncă capicola și brânză...

Trifle este un desert englezesc preparat cu straturi de tort, fructe de pădure și frișcă. Avantajul trifle-urilor individuale este că pot fi făcute din straturi de tort, brioșe și fructe de pădure rămase. Pentru...

Salata de castraveți este o încântare! Este ieftină, are o textură crocantă îndrăgită și o aromă răcoritoare. Vă sugerăm să schimbați abordarea acestui aliment tradițional de bază și să adăugați puțin...

Băutura este delicioasă cu sau fără alcool. Când serviți ouă cu lichior pentru oaspeți, puteți renunța la alcool și îl puteți servi separat, oferindu-le posibilitatea de a alege. Aroma amintește de înghețata de vanilie topită, care...

Prepararea granitei congelate, zăpada umedă se face din suc de merișoare...

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.