Acasă » reţetă » Aperitive » Pagina 89
 

Rețete de aperitive


Gustare vegetariană „Nachos”Vizualizări: 8 904

Gata de mâncat în doar 30 de minute, „Nacho” este o variantă îndrăzneață, fără carne, a aperitivului mexican și reprezintă un adaos minunat la o masă vegetariană. Dar, din moment ce preparatul...

Brânză, fasole pinto, ardei jalapeño, ceapă, usturoi, coriandru, chimen, coriandru, ardei ancho, fasole coaptă, chipsuri, smântână...
Timp: 30 de minute. Complexitate: medie Porții: 4 - 6
Categorii: Aperitive, Carne, .
Șuncă la cuptor cu sirop de arțar și piperVizualizări: 9 223

Indiferent ce altceva serviți la micul dejun, asigurați-vă că îl completați cu o porție de bacon crocant din revista americană Food Network. Această rețetă conține bacon copt, nu prăjit, cu o aromă dulce și acrișoară...

slănină, sirop de arțar...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 450 de grame.
Categorii: Aperitive, Carne, Legume, .
Autor: - bucătar celebru
Ciuperci umplute cu carne de porc tocată și legumeVizualizări: 14.733
Conținutul rețetei:

Rachel Ray prăjește rapid pălăriile de ciuperci până se înmoaie, apoi le umple cu carne de porc tocată, spanac și parmezan. Doar câteva minute la cuptor și acest aperitiv savuros este gata.

Ciuperci, ciuperci crimini, carne de porc tocată, parmezan, ceapă, usturoi, țelină, ardei gras, spanac, pâine albă...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 24 buc. Conținut caloric: 94
Autor: - coproprietarii restaurantului
Cârnați într-o haină de blanăVizualizări: 6 162
Conținutul rețetei:

Această mini-gustare, o rețetă a familiei Neely, este incredibil de rapidă și ușor de preparat cu doar câteva ingrediente comune. Totul se datorează utilizării...

Cârnați, foietaj, maioneză, smântână, ouă, muștar Dijon, muștar integral, semințe de susan, semințe de mac...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4-6
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Peşte, .
Autor: - scriitor culinar
Cocktail de creveți prăjițiVizualizări: 7.014
Conținutul rețetei:

Creveții delicioși și simpli ai Inei Garten se servesc cel mai bine cu sosul ei picant de casă, făcut cu chili, ketchup, hrean și suc de lămâie.

Creveți, sos Tabasco, sos Worcestershire, sos chili, ketchup, hrean, suc de lămâie...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 176
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor: - scriitor culinar
Chipsuri de dovlecei cu parmezanVizualizări: 115.369

Ellie Krieger sugerează să adaugi varietate în dieta ta preparând chipsuri cu crustă de parmezan din dovlecei proaspeți pentru gustări.

dovlecei, parmezan, pesmet...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 105
Categorii: Aperitive, Gustări, Legume, .
Autor: - bucătar
Chipsuri crocante de kaleVizualizări: 17.836

Acest fel de mâncare este preparat cu doar trei ingrediente: kale, sare și ulei de măsline. După câteva minute la cuptor, chipsurile de legume de la Melissa De Arabian ies delicioase și crocante.

varză kale...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 93
Autor: - bucătar celebru
Nachos cu pui la grătar glazurat cu miere, cu sos de brânză, relish de avocado și ardei jalapeñoVizualizări: 4.863

Secretul puiului picant și suculent al lui Bobby este o marinadă de suc de lime, pudră de chili și sos Worcestershire. Bobby Flay marinează pulpele de pui peste noapte. Înainte de a le pune la grătar, el...

Pulpe de pui, suc de lime, pudră de chili, sos Worcestershire, chimen, usturoi, miere, ardei chipotle în sos adobo, muștar Dijon, coriandru, boia de ardei, chipsuri, făină, lapte, brânză, nucșoară, avocado, ardei serrano, ardei jalapeño...
Timp: Ora 9. Complexitate: medie Porții: 6-8
Autor: - scriitor culinar
Creveți copți în sos de usturoiVizualizări: 25.562

Creveții copți de la Ina Garten sunt amestecați într-un sos parfumat de unt și usturoi, cu fulgi de ardei roșu, ierburi uscate și lămâie, și acoperiți cu pesmet pentru o...

Creveți, vin alb, usturoi, șalotă, pătrunjel, rozmarin, fulgi de ardei roșu, coajă de lămâie, suc de lămâie, ouă, pesmet, lămâie...
Timp: 43 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar celebru
Mini quiche cu carne tocatăVizualizări: 12.344
Conținutul rețetei:

Umpleți o crustă de aluat fraged cu un amestec de carne tocată, brânză Manchego, cartofi și ouă pentru a crea quiche-ul individual cu ouă al Marcelei Valladolid. Acest fel de mâncare este perfect pentru...

făină, carne de porc tocată, ouă, smântână, brânză Manchego, cartofi, lapte...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 6 buc.
Autor: - bucătar celebru
Quiche Lorraine - o plăcintă pe bază de clătiteVizualizări: 6.685
Conținutul rețetei:

În loc să adauge o umplutură de ouă, bacon și brânză pe o crustă de aluat fraged, Alton Brown folosește clătite cu ierburi ca bază, așezate într-o formă de brioșe, pentru o cremă bogată...

ouă, lapte, făină, ceapă, bacon, brânză cheddar...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Grătar, Pasăre, Aperitive, Carne, .
Autor: - bucătar celebru
Piept de pui la grătar Cordon BleuVizualizări: 6.859

Cordon bleu-ul „transformat” al lui Bobby Flay, pe bază de pui fraged la grătar și acoperit cu brânză cremoasă, prosciutto și rucola picantă, este o altă variantă a preparatului tradițional...

Piept de pui, cremă de brânză, brânză brie, brânză mascarpone, lămâie, prosciutto, rucola...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 414
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Legume, .
Autor: - coproprietarii restaurantului
Roșii verzi prăjiteVizualizări: 5.380

Când grădinărești vara aceasta sau faci cumpărături, ia niște roșii verzi și folosește-le în această rețetă simplă de la familia Neely. Pentru a prepara această rețetă ușoară...

Roșii verzi, făină, pudră de usturoi, ouă, lapte, pesmet panko, ardei iute măcinat, boia de ardei, suc de mere, zahăr brun, lapte bătut, maioneză, sos barbeque, suc de lime, ceapă verde...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - coproprietarii restaurantului
Sandviș cu creveți la grătar Po-BoyVizualizări: 11.692

În loc să prăjiți creveții în tigaie pentru un po'boy tradițional, puneți-i la grătar marinandu-i într-o marinadă cu usturoi și amestecându-i într-o cremă...

Creveți, usturoi, suc de lămâie, boia de ardei, ardei iute cayenne măcinat, sos Worcestershire, sos picant, baghetă, salată verde, roșii, maioneză, relish de legume, muștar Dijon, capere...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Cantitate: 1 sandviș mare
Autor: - restaurator
Chile pentru faniVizualizări: 4.586
Conținutul rețetei:

Geoffrey Zakarian spune că vă puteți alege propria carne pentru acest fel de mâncare. El, la rândul său, sugerează adăugarea unei sticle de bere neagră, precum și a unor ardei iute roșii și verzi...

Carne tocată de vită, carne tocată de porc, carne tocată de vițel, usturoi, ceapă, ceapă verde, pastă de roșii, condimente pentru chili, bere neagră, roșii prăjite, sos iute, smântână, ardei jalapeño, coriandru, roșii, brânză cheddar, brânză Monterey Jack...
Timp: 2 ore și 45 de minute Complexitate: uşor Porții: 8-10
Autor: - Prezentator TV
Caserolă de vită cu brânză și sos de enchiladaVizualizări: 6.026

În loc să înfășoare enchilade, Sunny Anderson face o caserolă din tortilla de porumb acoperită cu sos clasic de enchilada, cu carne de vită tocată, legume și...

Ceapă, pastă de roșii, chimen, cimbru, usturoi, piure de roșii, ardei gras, carne de vită tocată, pudră de ceapă, brânză cheddar, brânză Monterey Jack, tortilla...
Timp: 1 oră și 25 de minute Complexitate: uşor Porții: 8-10
Categorii: Aperitive, Gustări, .
Autor: - scriitor culinar
Caju prăjit cu rozmarinVizualizări: 14 311

Nucile caju elegante ale Inei Garten necesită doar câteva ingrediente. Ea recomandă amestecarea nucilor cu rozmarin și zahăr brun cât sunt încă fierbinți, iar ingredientele...

nuci caju, rozmarin, ardei iute măcinat, zahăr brun...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Cantitate: Aproximativ 3 linguri.
Categorii: Aperitive, Din ouă, .
Autor: - scriitor culinar
Ouă umplute cu tofuVizualizări: 5.875

Aperitivul clasic cu ouă umplute al lui Ellie Krieger durează doar 25 de minute pentru a fi preparat. Tofu adaugă o nuanță mai pronunțată gălbenușului tradițional de muștar.

Ouă, tofu, maioneză, muștar Dijon, sos picant, hrean, chives, boia de ardei...
Timp: 24 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 buc.
Categorii: Aperitive, Brânză, .
Autor: - bucătar
Brânză Brie coaptăVizualizări: 10.733

Platoul cu brânzeturi al lui Tyler Florence este un aperitiv minunat care necesită puțin efort pentru a fi preparat: coaceți o roată de brie până când este moale și cremoasă. Serviți...

Brânză brie, țelină, morcovi, mere, covrig, baghetă...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Sosuri, Sosuri, .
Autor: - bucătar celebru
Dip fierbinte de spanac și anghinareVizualizări: 9.482

Urmați exemplul lui Alton Brown și economisiți timp în bucătărie folosind spanac congelat și anghinare congelate pentru a-și prepara sosul instant. El combină smântâna cu...

Spanac, anghinare, cremă de brânză, smântână, maioneză, parmezan, fulgi de ardei roșu, pudră de usturoi...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 bol
Autor: - bucătar celebru
Fondue de bere germană și cheddarVizualizări: 9 260
Conținutul rețetei:

Rețetă de fondue în stil german cu bere și două tipuri de brânză...

Brânză Cheddar, brânză Gruyere, făină, bere ușoară, muștar, sos picant, sos Worcestershire, cârnați, conopidă, castraveți murați, ceapă murată, seturi de ceapă, pâine de secară...
Timp: 22 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Chiftele Spanakopita cu pui, murături picante și sos de iaurtVizualizări: 10.626

Rachel prepară acest aperitiv inspirat din bucătăria grecească, adăugând spanac și feta la carnea tocată și servind chiftelele cu un sos picant grecesc.

Ceapă, usturoi, spanac, brânză feta, pui tocat, iaurt, castraveți, mărar, suc de lămâie, chimen, coriandru...
Timp: 27 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar celebru
Degete crocante de pui la cuptorVizualizări: 21.956

Rachel taie fileurile de piept de pui în bețișoare mici, perfecte pentru cei mici. Coapte și crocante, aceste bețișoare sunt o alternativă excelentă la pui,...

Fulgi de porumb, pesmet, zahăr brun, ienibahar, piept de pui, făină, ouă, muștar cu miere, sos de grătar...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 520
Autor: - bucătar celebru
Dip de anghinare, spanac și gorgonzolaVizualizări: 9 316

Această variantă neobișnuită a clasicului sos de spanac și anghinare va fi vedeta oricărei cine sau petreceri de sărbători. Rachel o servește cu grisine, tulpini de țelină și...

Spanac, anghinare, usturoi, făină, lapte, nucșoară, brânză gorgonzola, brânză asiago, brânză parmezan, țelină, chipsuri...
Timp: 37 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 3,5 linguri.
Categorii: Aperitive, Carne, Legume, .
Autor: - bucătar celebru
Șampioane umplute cu carne tocatăVizualizări: 11.810

Rachel prepară acest aperitiv clasic umplând ciupercile cu un amestec aromat de pui tocat și spanac, acoperit cu brânză.

Ciuperci Champignon, carne de pui tocată, carne de curcan tocată, semințe de fenicul, ceapă, usturoi, coajă de lămâie, brânză Asiago, pesmet, spanac, nuci de pin, migdale...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Creveți prăjiți cu lămâieVizualizări: 16.588

Aceasta nu este cea mai ușoară metodă de a găti rapid creveți la grătar. Rachel stoarce suc de lămâie direct pe jumătățile de creveți la grătar și le lasă să se înmoaie aproximativ un minut.

creveți, lămâie...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Aperitive, Carne, Legume, .
Autor: - bucătar celebru
Sparanghel învelit în baconVizualizări: 45.902

Aceste legături fragede de sparanghel pot fi gătite într-un cuptor încins sau pe grătar dacă sunteți afară...

sparanghel, bacon, bacon afumat, chives, ceapă verde...
Timp: 18 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Sosuri, Sosuri, .
Autor: - bucătar celebru
Sos de dip cu 7 straturi de fericireVizualizări: 5.661

În această rețetă, Rachel oferă o nouă abordare clasicului dip cu șapte straturi (o salată cu aperitiv, servită cu cartofi prăjiți), sporind fiecare ingredient cu o aromă suplimentară, ceea ce...

Fasole coaptă, sos picant, ceapă verde, ardei iute, coriandru, fasole neagră, chimen, sos salsa, lime, smântână, avocado, usturoi, suc de lămâie, ardei jalapeño, roșii cherry, măsline, chipsuri...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Aperitive, Carne, .
Autor: - bucătar celebru
Piept de pui în stil chinezesc pe frunze de salatăVizualizări: 22.538

Pieptul de pui este servit pe o farfurie cu frunze de salată și felii de portocală, așa că oricine își poate face un aperitiv chiar la masă!...

Ciuperci shiitake, piept de pui, usturoi, rădăcină de ghimbir, portocale, ardei gras, castane, ceapă verde, sos hoisin, salată iceberg...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
„Super Nachos” - gustare mexicanăVizualizări: 64.825

Rachel a creat o rețetă pentru un fel de mâncare mexican numit „Super Nachos”, care constă din sos de brânză de casă, fasole, condimente, carne de vită și sos pico de gallo. Este un aperitiv grozav pentru cină.

Carne tocată de vită, usturoi, ceapă, ardei jalapeño, condimente pentru chili, chimen, fasole neagră, roșii, coriandru, făină, lapte, brânză pepper jack, chipsuri, sos pico de gallo...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Burgeri de pui cu salată de varză și sos barbequeVizualizări: 7 283

Rachel face un sos de grătar gros și concentrat pentru burgerii de pui. Umplutura nu conține maioneză și este aromatizată cu suc de lămâie și miere. Tot ce ai nevoie pentru un picnic de vară...

Ceapă, usturoi, pastă de roșii, sos Worcestershire, sos picant, carne de pui tocată, miere, suc de lămâie, relish de legume, chifle pentru hamburger, condimente pentru carne la grătar...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Aperitive, Canape-uri, Carne, .
Crochete olandeze cu carne „Bitterballen”Vizualizări: 45.513
Conținutul rețetei:

Crochetele de carne Bitterballen sunt o gustare preferată în Olanda. Se crede că în secolul al XIX-lea, gospodinele le foloseau pentru a folosi carnea rămasă. Astăzi, Bitterballen sunt servite în...

făină, carne tocată de vită, ceapă, pătrunjel, nucșoară, ouă, pesmet...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 20 buc.
Crochete braziliene de pui – Plăcinte CochinhaVizualizări: 19.831

Cochinha este un preparat brazilian delicios, ușor de preparat și chiar mai rapid de mâncat. Crochetele de pui pot fi savurate ca fel de mâncare separat sau cu o garnitură.

Piept de pui, morcovi, ceapă, foi de dafin, usturoi, suc de lime, cremă de brânză, făină, ouă, pesmet...
Timp: -- Complexitate: medie Cantitate: 24 buc.
Categorii: Aperitive, Legume, Sosuri, Sosuri, .
Sos mexican de guacamoleVizualizări: 14.013

Sosul guacamole a fost inventat de azteci și inițial se numea „huaca-mulli”, adică „amestec de avocado”, și era în esență un piure de fruct (unii îl consideră o legumă) cu ceapă și...

Avocado, ceapă roșie, roșii, usturoi, suc de lime, coriandru, sos guacamole...
Timp: -- Complexitate: uşor
Categorii: Aperitive, Canape-uri, Peşte, .
Arancini cu crevețiVizualizări: 11.070

Cuvântul arancini înseamnă „portocale mici” în italiană. Aceste bile mici și delicioase își primesc numele de la culoarea lor strălucitoare și bogată. După prăjire...

orez, orez arborio, ceapă verde, pătrunjel, mozzarella, ouă, creveți...
Timp: -- Complexitate: uşor
Pate copt la cuptorVizualizări: 8.573
Conținutul rețetei:

O rețetă de pateu de carne la cuptor cu morcovi.

Carne tocată de vită, morcovi, smântână, smântână, ouă, pesmet, ardei gras, ceapă verde, turmeric, brânză tare, semințe de dovleac, maioneză...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: uşor
Gustări cu șampanieVizualizări: 21.682

O rețetă pentru un aperitiv cu șampanie, făcut cu brânză de capră învelită în șuncă maturată.

Brânză de capră, șuncă maturată, salată de porumb, șampanie, căpșuni...
Timp: -- Complexitate: uşor Porții: 10
Categorii: Aperitive, Carne, Legume, .
Plicuri pentru salamVizualizări: 7.893

Rețetă pentru prepararea unui aperitiv - Pliculețe de salam cu castraveți, smântână și ierburi aromatice...

salam, castraveți, castraveți murați, smântână, mărar, pătrunjel, usturoi...
Timp: -- Complexitate: uşor
Categorii: Aperitive, Canape-uri, Legume, .
Aperitiv cu dovleceiVizualizări: 9.570
Conținutul rețetei:

Rețetă pentru prepararea unui aperitiv cu dovlecei, ceapă și brânză....

Dovlecei, ceapă roșie, usturoi, ketchup, maioneză, busuioc, brânză, salată verde, oțet de vin, boia de ardei...
Timp: -- Complexitate: uşor
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor:
Anghinare umplute în stil rusticVizualizări: 4.757

Rețetă pentru un aperitiv de anghinare umplute cu bacon, pâine, ierburi aromatice și brânză, cu dressing ranch.

Anghinare, lămâie, bacon, usturoi, pâine albă, pătrunjel, ouă, parmezan, dressing ranch...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: medie Porții: 4
Categorii: Aperitive, Gustări, Legume, .
Chipsuri de castraveți cu sos de muștarVizualizări: 11.640
Conținutul rețetei:

O rețetă de chipsuri făcute cu castraveți murați și o crustă de covrig. Servite cu sos de muștar.

Castravete murat, biscuiți, ouă, făină, ceapă roșie, muștar, maioneză, boia de ardei, pudră de usturoi, covrig...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Aperitive, Peşte, Legume, .
Autor: - scriitor culinar
Cupe de castraveți cu cremă de somon afumatVizualizări: 9 163

O rețetă de cupe de castraveți umplute cu cremă de brânză și somon afumat.

castraveți, somon afumat, brânză de vaci, cremă de brânză, lapte, ceapă verde, suc de lămâie, chives...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 24 buc., 8 porții Conținut caloric: 60
Categorii: Aperitive, Legume, Sosuri, Sosuri, .
Autor:
Tempura de fasole verdeVizualizări: 18 102

O rețetă de tempura de fasole verde prăjită în ulei. Aluatul este făcut din făină, amidon și apă carbogazoasă. Preparatul finit este stropit cu sos de soia, suc de lime și fasole verde...

fasole verde, suc de lime, ceapă verde, sos de soia, amidon...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor:
Roșii afumateVizualizări: 19.257

O rețetă de roșii afumate la grătar cu ierburi aromatice. Pentru afumare se folosesc așchii de lemn de esență tare, cum ar fi hickory, măr sau cireș.

roșii prune, rozmarin, cimbru, porumb, ardei gras, ciuperci shiitake...
Timp: 2 ore și 10 minute Complexitate: medie Porții: 6

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor