Covrig cu umplutură niçoise
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 616, grăsime totală 24 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 36 G., carbohidrați 63 G., fibră 6 G., colesterol 120 mg, sodiu 1156 mg, zahăr 0 G.
Calorii 616, grăsime totală 24 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 36 G., carbohidrați 63 G., fibră 6 G., colesterol 120 mg, sodiu 1156 mg, zahăr 0 G.
Un sandviș delicios și sănătos cu salată franceză niçoise ușoară, servită pe un bagel moale, cu semințe de mac, semințe de susan și ceapă uscată. Salata include ouă fierte tari, fasole verde, ardei gras, ceapă verde, măsline verzi și ton la conservă - este incredibil de suculentă. Serviți-o deasupra unei felii de roșii pe o chiflă și savurați imediat, sau înfășurați-o și lăsați-o să stea puțin pentru a permite tuturor aromelor acestei salate mediteraneene să se îmbine.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 covrigi cu susan, mac și semințe uscate de ceapă, tăiați în jumătate pe orizontală
- 2 ouă mari
- 1 cană de fasole verde, cu capetele tăiate
- 2 conserve de ton în ulei la conservă, câte 140 g
- 1 legătură de ceapă verde, feliată subțire
- 1 ardei gras verde mic, tăiat cubulețe
- 0,5 cană pătrunjel proaspăt
- 1/4 cană măsline verzi fără sâmburi, tocate
- Suc de lămâie
- 3 linguri de ulei de măsline + extra pentru stropit
- 1 roșie mare, tăiată în 4 felii rotunde
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: covrigi, ton, Fasole verde, măslin, roșii, ardei dulce, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți ouăle într-o cratiță și acoperiți-le cu apă rece până la o adâncime de 5 cm. Aduceți la fierbere la foc mediu și fierbeți la foc mic timp de 8 minute. Transferați-le cu o spumieră într-un bol cu apă cu gheață, apoi curățați-le de coajă și feliați-le.
- Între timp, puneți fasolea verde într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde cu 1/2 cană de apă și un praf de sare. Acoperiți cu folie alimentară și încălziți-o la microunde până se înmoaie, 2-3 minute. Scurgeți și clătiți sub apă rece. Tăiați fasolea verde în jumătate.
- Scurgeți tonul și amestecați-l cu fasole verde, ceapă verde, ardei gras, pătrunjel, măsline, suc de lămâie, 3 linguri de ulei de măsline, 1/4 linguriță de sare și piper negru după gust.
- Prăjiți ușor covrigii. Așezați felii de roșii, salată de ton și ouă fierte tari pe jumătatea inferioară a covrigului. Stropiți cu ulei de măsline și acoperiți cu covrigul.
Categorii:
Rețete similare
