Pui copt în sos curry

Voturi: 1

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 469, grăsime totală 22 G., grăsimi saturate G., proteine 41 G., carbohidrați 28 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.

Pui copt în sos de curry - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

150-170 g piept de pui fără piele și fără oase (4 jumătăți)
2 linguri de ulei vegetal
2,5 linguri. pudră de curry
1 ceapă mică, tocată
1 măr Granny Smith, tocat (fără miez)
5 linguri de stafide aurii
1 cană supă de pui
1/4 cană de smântână groasă
Miere, opțional
1/4 cană migdale prăjite

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, mere, cremă, curry, stafide, migdale, miere

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți uleiul într-o tigaie medie la foc mediu. Frecați jumătățile de piept de pui cu pudră de curry și 1 linguriță de sare. Puneți pieptul de pui în tigaia încinsă, cu partea netedă în jos, și gătiți timp de 7-8 minute.

Transferați puiul pe o farfurie. Adăugați ceapa în tigaie și gătiți-o, amestecând ocazional, până se înmoaie, aproximativ 3 minute. Combinați merele, stafidele și pieptul de pui și fierbeți la foc mic.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.

Puneți puiul înapoi în tigaie, cu partea gătită în sus. Introduceți-l în cuptor și coaceți până când puiul este gătit complet, aproximativ 10 minute.

Transferați puiul pe un tocător. Puneți tigaia la foc mediu, adăugați smântâna și fierbeți la foc mic până se îngroașă ușor, aproximativ 3 minute. Potriviți cu sare după gust și adăugați puțină miere dacă preferați un sos mai dulce. Tăiați puiul în triunghiuri și serviți cu sos și migdale.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Feluri principale / Pasăre / / Food Network - rețete

Rețete similare