Chiftele de porc cu os și sos
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 417, grăsime totală 27 G., grăsimi saturate 9 G., proteine 30 G., carbohidrați 12 G., fibră 1 G., colesterol 104 mg, sodiu 468 mg, zahăr G.
Calorii 417, grăsime totală 27 G., grăsimi saturate 9 G., proteine 30 G., carbohidrați 12 G., fibră 1 G., colesterol 104 mg, sodiu 468 mg, zahăr G.
Chiftele de porc pe os cu sos - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 cotlete de porc cu os (groase de aproximativ 2,5 cm)
- Sare grunjoasă
- 1/2 linguriță de condiment Cajun fără sare
- 3/4 cană de făină de grâu
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură (15 g) unt
- 1 ceapă mare, tăiată rondele
- 1 lingură de cimbru proaspăt, tocat
- 1,5 căni de supă de pui ușor sărată
- 2/3 cană de chefir
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Frecați carnea de porc cu sare și Condimente CajunPuneți făina într-un bol puțin adânc. Dați carnea de porc prin făină și scuturați excesul.
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați carnea și gătiți timp de 2-3 minute pe fiecare parte. Transferați pe un platou de servire.
- Adăugați untul, ceapa, cimbrul și un praf de sare în tigaie. Gătiți, amestecând ocazional, până se rumenesc, 8-10 minute. Adăugați 2 linguri de făină și gătiți, amestecând, timp de 1 minut. Turnați supa de pui, aduceți la fierbere și gătiți timp de aproximativ 2 minute.
- Adăugați chefirul și carnea în tigaie. Aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic până când sosul se îngroașă, 10-12 minute. Serviți cotletele de porc cu os cu fursecuri cu lămâie.
S-ar putea să te intereseze un altul Rețetă de șnițele de porc naturale cu os.
Categorii:
Rețete similare
