Dovleac Kabocha copt cu dressing de iaurt

Voturi: 1

Fotografia preparatului: Cu Pulos

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 143, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 3 G., carbohidrați 18 ani G., fibră 3 G., colesterol 1 mg, sodiu 129 mg, zahăr 8 G.

Dovleac Kabocha copt cu dressing de iaurt - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 dovleac kabocha japonez mic sau orice dovleac de iarnă, fără semințe și tăiat în cuburi de 4 cm
1/4 cană iaurt grecesc sau smântână
1/4 cană semințe de rodie
1/4 cană de coriandru tocat
1 lingură de suc de lime proaspăt stors
Ciupește piper roșu
Sare grunjoasă și piper negru proaspăt măcinat
1/2 linguriță de ienibahar măcinat (cuișoare) piper
2 linguri de ulei de măsline

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: dovleac, dovleac de ghindă, dovleac kabocha, ienibahar, Ardei iute, ardei iute măcinat, smântână, iaurt, rodie, piper negru, suc de lămâie, coriandru

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 220°C.
Pregătiți dovleacul: Într-o tavă de copt, amestecați dovleacul cu o lingură de ulei de măsline, ienibahar, un praf de ardei iute cayenne, 1/2 linguriță de sare și piper negru proaspăt măcinat. Coaceți până se înmoaie, 15-20 de minute, amestecând la jumătatea timpului. Lăsați să se răcească.

Pregătiți dressingul: Într-un bol, amestecați iaurtul, sucul de lime, o lingură de apă, lingura rămasă de ulei de măsline și un praf de sare.
Puneți dovleacul răcit într-un bol de salată și stropiți-l cu dressing de iaurt. Presărați semințe de rodie și coriandru. Condimentați cu sare după gust.

Categorii: