Granita de lămâie cu busuioc
Voturi: 2
Timp: 5 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Granita de lămâie este un desert ușor și răcoritor din Italia. Aroma sa dulce, citrică și strălucitoare o face perfectă pentru căldura verii și o delicatesă minunată după cină. Busuiocul completează perfect lămâia, oferind o aromă și o savoare și mai revigorantă. Dacă preparați acest desert pentru adulți, puteți adăuga vodcă în amestecul de granita pentru a crea ceva asemănător unui cocktail înghețat. Odată ce granita începe să se întărească în congelator, răzuiți-o ocazional cu dinții unei furculițe pentru a vă asigura că se transformă dintr-o bucată de gheață într-o textură plăcută, asemănătoare zăpezii.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de zahăr
- 2 căni de frunze proaspete de busuioc, lejer ambalate, plus frunze mici pentru servire
- 1/3 cană suc de lămâie proaspăt stors (2-3 lămâi)
- 1/4 cană de vodcă (opțional)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: suc de lămâie, sirop, vodcă, busuioc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță medie, combinați zahărul cu 3 căni de apă. Încălziți amestecul la foc mediu, amestecând până când zahărul se dizolvă complet. Luați de pe foc și lăsați să se răcească la temperatura camerei.
- Adăugați busuiocul în siropul de zahăr și zdrobiți frunzele cu o lingură de lemn. Lăsați la infuzat timp de 1 oră. Strecurați amestecul într-o tavă de copt din sticlă de 22x32 cm (aruncați busuiocul). Adăugați sucul de lămâie și vodca, dacă folosiți.
- Se pune la congelator pentru aproximativ 2 ore, până când amestecul începe să se întărească. Se răzuiește granita cu o furculiță la fiecare 30 de minute până se formează mici cristale de gheață, după încă aproximativ o oră.
- Serviți granita în pahare reci, garnisită cu frunze mici de busuioc, pălării de ciuperci pe frigărui.
Autorul rețetei - Valerie Bertinelli este o actriță americană.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
