Fursecuri de dovlecei cu fulgi de ovăz și ciocolată

Voturi: 1

Cum se prepară - Fursecuri cu dovlecei și fulgi de ovăz și ciocolată

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 14

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 296, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 8 G., proteine 5 G., carbohidrați 34 G., fibră 4 G., colesterol 32 mg, sodiu 173 mg, zahăr 16 G.

Există o mulțime de rețete grozave de fursecuri cu ciocolată online, dar ce-ar fi să adaugi legume și ovăz în aluat? Aceste fursecuri delicioase sunt pline de toate ingredientele bune: dovlecei, ovăz și făină integrală. Nucile prăjite și fulgii de ciocolată neagră adaugă o textură crocantă și dulceață untoasă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 dovlecel mediu (150–170 g), dat pe răzătoare
2 căni de fulgi de ovăz
1 cană de făină integrală
1 linguriță de sare grunjoasă
0,5 lingurițe de sifon
1/4 linguriță de ienibahar
110 g unt nesărat la temperatura camerei
3/4 cană de zahăr brun deschis, bine tasat
1 ou mare la temperatura camerei
2 lingurițe extract de vanilie
1 cană de chipsuri de ciocolată neagră
1/2 cană de nuci pecan prăjite, tocate, opțional
Fulgi de sare de mare, opțional

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină integrală, fulgi de ovăz, zucchini, ienibahar, nuci pecan, granule (chipsuri de ciocolată)

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 190°C. Tapetați 2 tăvi de copt cu margini cu hârtie de copt.

Când măsurați făina, puneți-o cu lingura într-o cană gradată uscată și îndepărtați excesul. Dacă luați făina direct din pungă, aceasta va fi compactată, rezultând produse de patiserie uscate.
Așezați dovleceii rași pe o farfurie acoperită cu prosoape de hârtie pentru a absorbi cât mai mult lichid. Dați deoparte.

Într-un bol mare, combinați ovăzul, făina, sarea, bicarbonatul de sodiu și ienibaharul.
Într-un alt bol, bateți untul și zahărul brun cu un mixer la viteză medie până când compoziția devine galben deschis și pufoasă, aproximativ 3 minute. Adăugați oul și vanilia și amestecați până la omogenizare. Adăugați amestecul de făină și amestecați până la omogenizare, 15-20 de secunde. Apoi adăugați dovleceii, ciocolata și nucile pecan prăjite, dacă le folosiți, și amestecați.
Folosind o lingură de înghețată de 1/4 cană, puneți aluatul în movile pe tăvile de copt pregătite, la o distanță de cel puțin 2,5 cm una de cealaltă.
Presărați partea de sus a fursecurilor cu sare de mare, dacă folosiți. Coaceți până se întăresc, 15-20 de minute. Lăsați fursecurile să se răcească pe tava de copt timp de cel puțin 5 minute, apoi transferați-le pe un grătar de sârmă pentru a se răci complet. Depozitați fursecurile într-un recipient închis ermetic timp de până la o săptămână.