Fursecuri din ovăz cu bucăți de caramel și merișoare uscate
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 35 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 24
Complexitate: uşor
Porții: 24
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 100, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 1 G., carbohidrați 14 G., fibră 1 G., colesterol 18 ani mg, sodiu 56 mg, zahăr 8 G.
Calorii 100, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 1 G., carbohidrați 14 G., fibră 1 G., colesterol 18 ani mg, sodiu 56 mg, zahăr 8 G.
Fursecurile clasice din ovăz cu adaos de bucățele de caramel dobândesc o aromă mai bogată de caramel, în timp ce acrișorul merișoarelor uscate echilibrează plăcut dulceața, adăugând o aromă mai bogată și mai complexă. Coapte cu părți egale de făină premium și fulgi de ovăz, fursecurile sunt moi și gumate datorită untului și zahărului brun.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 110 g unt nesărat, la temperatura camerei
- 1/3 cană zahăr brun deschis
- 1/3 cană de zahăr granulat
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 ou mare
- 1 cană de făină premium
- 1 cană de fulgi de ovăz
- 0,5 lingurițe de sifon
- 0,5 lingurițe scorțișoară măcinată
- 0,5 lingurițe sare fină
- 1 cană de bucăți de caramel
- 0,5 căni de merișoare uscate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, zahăr brun, ouă, extract de vanilie, fulgi de ovăz, merișoare uscate, iris, scorţişoară
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, bateți untul cu zahărul brun și zahărul alb cu un mixer până obțineți o compoziție pufoasă. Adăugați extractul de vanilie și oul și bateți până obțineți o compoziție omogenă. Într-un bol mediu, combinați făina, ovăzul, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și sarea. Adăugați amestecul de făină în amestecul de unt și frământați până obțineți un aluat. Încorporați bucățile de caramel și merișoarele uscate.
- Tapetați două tăvi de copt cu hârtie de copt. Luați câte o lingură de aluat din fiecare și formați bile. Așezați-le pe tăvile de copt pregătite, la o distanță de aproximativ 5 cm una de cealaltă, și dați-le la frigider pentru 30 de minute.
- Între timp, așezați grătarele în treimea superioară și inferioară a cuptorului și preîncălziți cuptorul la 175°C.Când măsurați făina, puneți-o într-o cană gradată uscată și îndepărtați excesul. Dacă luați făina direct din pungă cu o cană gradată, aceasta se va compacta, rezultând produse de patiserie uscate.
- Coaceți fursecurile până când se întăresc și devin aurii pe fund, 12-15 minute. Lăsați-le să se răcească pe tăvile de copt timp de 10 minute, apoi transferați-le pe grătare de sârmă pentru a se răci complet.
Categorii:
Rețete similare
