Piure de cartofi cu unt

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 211, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 4 G., carbohidrați 22 G., fibră 2 G., colesterol 34 mg, sodiu 369 mg, zahăr 2 G.

Când preparați piure de cartofi, nu faceți rabat la unt! Cel mai delicios piure de cartofi are o aromă cremoasă minunată și o textură cremoasă. Și pentru a păstra aroma cartofilor în sine, fierbeți-i în coajă și abia apoi curățați-i de coajă și pasați-i.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 kg de cartofi spălați
110 g unt la temperatura camerei, tăiat în bucăți
1 cană de lapte, încălzit

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cartof, piure, lapte

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți cartofii într-o cratiță mare, adăugați apă rece cât să-i acopere puțin și condimentați cu sare din belșug. Aduceți la fierbere la foc mediu și fierbeți la foc mic, fără capac, până când cartofii sunt fragezi și un cuțit subțire trece ușor prin centru, 45-55 de minute.
Scurgeți cartofii, lăsați-i să se răcească puțin, apoi curățați-i de coajă. Puneți cartofii înapoi în tigaie împreună cu untul, laptele cald, 1,5 lingurițe de sare și un praf de piper negru proaspăt măcinat. Reduceți focul la mic și pasați cartofii cu un zdrobitor de cartofi până când laptele și untul sunt complet încorporate.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Mâncăruri de toamnă / Feluri principale / Garnituri / Legume și ciuperci / Mâncăruri cu cartofi / Piure / Garnituri de cartofi / Food Network - rețete

Rețete similare