Ravioli cu sos marinara

Voturi: 9

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Ușoare, crocante și pline de brânză, raviolii de la Giada De Laurentiis sunt perfecți pentru a fi gustați cu degetele, înmuiați în sos marinara cald.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 pachet gata ravioli cu brânză (aproximativ 24 buc.)
1/4 lingură de parmezan ras
Ulei de măsline pentru prăjit
1 cană de lapte acru
2 căni de pesmet italian
1 conservă de mâncăruri gata preparate încălzite sos marinara, pentru depunere

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ravioli, Brânză parmezană, sos marinara, pâine ciabatta, lapte acru

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Turnați 5 cm de ulei de măsline într-o tigaie mare. Încălziți uleiul la foc mediu până când atinge 160 °C pe un termometru.
În timp ce uleiul se încălzește, puneți laptele bătut și pesmetul în boluri separate, puțin adânci. Înmuiați ravioli în laptele bătut, lucrând în tranșe, până când sunt complet acoperite. Scurgeți excesul înapoi în bol. Tăvăliți ravioli prin pesmet. Așezați ravioli pe o tavă de copt și repetați cu tranșele rămase.

Când uleiul este încins, prăjiți raviolii în tranșe, întorcându-i ocazional, până se rumenesc, aproximativ 3 minute. Folosind o lingură cu crestătură, transferați raviolii prăjiți pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
Presărați ravioli prăjiți cu parmezan și serviți cu un bol de sos marinara cald, care poate fi folosit ca dip.

Categorii:

reţetă / Aperitive / Aperitive cu brânză / Bucătăria italiană / Giada De Laurentiis

Rețete similare