Ouă amestecate cu spanac și brânză la ghiveci

Voturi: 1

Cum se gătește - Ouă amestecate cu spanac și brânză în ghiveci

Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 3

Valoare nutrițională per porție:

Porție: 1 din 10 porții
Calorii 212, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 10 G., carbohidrați 13 G., fibră 1 G., colesterol 137 mg, sodiu 328 mg, zahăr 2 G.

Gătitul în ramekinuri individuale face din omletă un fel de mâncare special, perfect pentru un mic dejun de sărbători, de exemplu. Ouăle sunt coapte pe un pat cremos de spanac și bacon și presărate generos cu parmezan ras. Când sunt aproape gata, porniți cuptorul la grill și prăjiți conținutul ramekinurilor până când brânza se rumenește frumos. Serviți cu pâine prăjită crocantă de baghetă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 lingură de unt nesărat, la temperatura camerei
4 felii de bacon
1/4 cană de ceapă roșie tocată
0,5 căni de spanac congelat, decongelat, stors și tocat mărunt
1/4 linguriță de nucșoară proaspăt rasă
1/3 cană de smântână groasă
6 ouă mari
1/3 lingură de parmezan ras grosier
1 baghetă mică, feliată în diagonală, prăjită și unsă cu unt

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ouă, cremă, Brânză parmezană, spanac, nucşoară, pâine prăjită, slănină

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Așezați un grătar în mijlocul cuptorului și preîncălziți cuptorul la 175°C.
Alegeți o tavă de copt suficient de mare pentru a încăpea trei ramekinuri de 300 ml (10 oz) fără să se atingă între ele. Ungeți interiorul ramekinurilor cu unt. Aduceți la fierbere 4-5 litri (1,5 galoane) de apă.

Într-o tigaie mică, la foc mediu, gătiți slănina până devine crocantă, aproximativ 8 minute. Transferați-o pe o farfurie acoperită cu prosop de hârtie pentru a se scurge, apoi sfărâmați-o. Adăugați ceapa în tigaie și gătiți-o până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Adăugați spanacul și nucșoara și gătiți, amestecând ocazional, până se încălzește, aproximativ 1 minut.
Împărțiți smântâna, baconul, spanacul și ceapa în mod egal în oale și spargeți câte 2 ouă în fiecare. Presărați cu parmezan și acoperiți cu capace.
Așezați oalele într-o tavă de copt și introduceți tava în cuptor. Turnați suficientă apă clocotită în tavă cât să ajungă la 2/3 din înălțimea oalelor. Coaceți timp de 10 minute. Scoateți capacele de la oale și coaceți încă 12 minute, apoi porniți cuptorul la funcția de grill.
Gătiți până când albușurile sunt ferme, dar încă ușor mișcate, iar partea de sus abia începe să se rumenească, încă 2 minute. Serviți cu pâine prăjită unsă cu unt.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Grătar la cuptor / Mic dejun / Feluri principale / Ouă și produse lactate / Food Network - rețete

Colecții de rețete