Pâine fără drojdie cu mere, migdale și nucă de cocos în glazură de lămâie

Voturi: 1

Cum se prepară - Pâine fără drojdie cu mere, migdale și nucă de cocos, cu glazură de lămâie

Timp: 2 ore și 45 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 pâine

Valoare nutrițională per porție:

Porție: 1 din 14 porții
Calorii 273, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 4 G., carbohidrați 34 G., fibră 2 G., colesterol 45 de ani mg, sodiu 183 mg, zahăr 24 G.

Această pâine fără drojdie, rapidă și ușor de preparat, este umplută cu mere, migdale tocate, nucă de cocos și condimente aromate. Este moale și umedă, are exact cantitatea potrivită de dulceață și este acoperită cu o glazură de lămâie, fiind perfectă pentru desert. O puteți coace într-o tavă de chec standard sau în forme mini. După ce pâinea s-a răcit, înfășurați-o în folie alimentară și dați-o la frigider - va fi și mai bună a doua zi.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Pâine fără drojdie

0,5 cană de unt topit sau ulei vegetal + unt suplimentar pentru uns tigaia
1 și 1/4 căni de făină premium
3/4 cană zahăr granulat
1 linguriță de praf de copt
1 linguriță de sare grunjoasă
0,5 lingurițe de sifon
0,5 lingurițe scorțișoară măcinată
0,5 lingurițe nucșoară proaspăt rasă
1 cană fulgi de cocos dulce
3/4 cană migdale prăjite tocate
0,5 cană de iaurt simplu sau smântână
1 linguriță extract de vanilie
2 ouă mari
1 linguriță coajă rasă de lămâie sau portocală, opțional
1 cană de mere rase, stoarceți excesul de lichid

Glazură de lămâie

1 cană de zahăr pudră
1 lingură de lapte
1 linguriță de coajă de lămâie + 1 lingură de suc de lămâie

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, mere, ouă, lapte, coajă de lămâie, fulgi de cocos, migdale, nucşoară, scorţişoară

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Ungeți ușor o formă de chec de 23 x 13 x 5 cm sau trei forme de mini-chec de 15 x 5 x 5 cm cu unt topit și dați deoparte.
Într-un bol mediu, combinați făina, zahărul granulat, praful de copt, sarea, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și nucșoara. Adăugați nuca de cocos și migdalele și amestecați bine. Dați deoparte. Într-un bol mic, combinați untul topit, iaurtul, extractul de vanilie, ouăle și coaja rasă. Adăugați merele rase. Încorporați acest amestec în amestecul de făină și amestecați până se combină (nu frământați prea mult aluatul).

Transferați aluatul în tava de chec pregătită. Loviți tava de blatul de bucătărie de câteva ori pentru a netezi suprafața. Coaceți până când o scobitoare introdusă în centru iese curată, 55-60 de minute pentru pâini mari și 35-40 de minute pentru pâini mici. Transferați pe un grătar de sârmă și lăsați să se răcească timp de 30 de minute, apoi scoateți din tavă și lăsați să se răcească complet pe grătar.
Glazură de lămâie:

Într-un bol mic, combinați zahărul pudră, laptele, coaja și sucul de lămâie. Turnați glazura peste pâine și lăsați-o să stea la temperatura camerei timp de 15-20 de minute. A se păstra într-un recipient etanș până la 1 săptămână..

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Mic dejun / Deserturi / Brioșe, biscuiți / Food Network - rețete

Colecții de rețete