Jambalaya cu pui

Voturi: 2

Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Jambalaya cu pui - rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

700 g pulpe de pui fără piele și fără oase, tăiate în bucăți
2 linguri de ulei de rapiță
1 ceapă medie, tocată
1 ardei gras verde, tocat
2 tulpini de țelină, tocate
1 lingură de usturoi tocat
1 lingură. Condimente Cajun
1/4 linguriță de piper cayenne
2 căni de orez cu bob lung
3 căni de supă de pui
400 g roșii tăiate cubulețe în suc propriu
1 lingură de pătrunjel tocat, pentru garnitură

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pulpe de pui, orez cu bob lung, roșii, ardei dulce, țelină, Condimente Cajun, ardei iute măcinat, pătrunjel

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți o lingură de ulei într-o cratiță mare cu fund gros. Adăugați puiul, condimentați cu sare și piper și rumeniți-l pe ambele părți timp de aproximativ 7 minute, adăugând mai mult pui în tigaie în tranșe, dacă este necesar. Transferați puiul pe o farfurie.
Adăugați lingura rămasă de ulei, ceapa, ardeiul și țelina și gătiți până când legumele se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați usturoiul, condimentele Cajun, ardeiul cayenne, sarea și piperul și amestecați. Încorporați orezul.

Adăugați puiul înapoi în tigaie împreună cu supa și roșiile și condimentați cu sare și piper. Aduceți la fierbere, acoperiți și reduceți focul. Gătiți până când lichidul este absorbit și orezul este fraged, aproximativ 30 de minute. Serviți jambalaya cu pătrunjel ca garnitură.

Categorii:

reţetă / Supe / Supe și tocănițe groase / / Bucătăria americană / Bucătăria Cajun / Sandra Lee

Rețete similare