Tăiței instant cu chiftele
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 595, grăsime totală 22 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 24 G., carbohidrați 75 G., fibră 8 G., colesterol 92 mg, sodiu 978 mg, zahăr 0 G.
Calorii 595, grăsime totală 22 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 24 G., carbohidrați 75 G., fibră 8 G., colesterol 92 mg, sodiu 978 mg, zahăr 0 G.
Acest fel de mâncare a fost inspirat de spaghetele italiene cu chiftele în sos de roșii, dar este preparat cu o notă asiatică. În loc de spaghete, folosim tăiței instant, iar chiftelele, împreună cu carnea de porc tocată, sunt aromatizate cu ghimbir, usturoi, ceapă verde, sos de soia și un strop de zahăr pentru a intensifica aroma umami. Chiftelele sunt coapte la cuptor și apoi fierte la foc mic în sos de roșii timp de câteva minute, până devin ferme și suculente. Adăugați tăițeii fierți și savurați.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 pachete x 85g de tăiței instant (nu sunt necesare pliculețe de condimente)
- 220 g carne de porc tocată slabă
- 2 linguri de ulei vegetal + extra pentru uns
- 4 căței de usturoi
- 5 cm rădăcină de ghimbir, curățată de coajă
- 1 legătură de ceapă verde, tăiată în bucăți de 2,5 cm.
- 1 și 1/4 căni de pesmet panko
- 3 linguri de sos de soia
- 1 linguriță de zahăr
- 1 ou mare
- 1 conservă (400 g) de roșii zdrobite din conservă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: tăiței ramen, chiftele, carne de porc tocată, ouă, roșii pasate, pesmet panko, sos de soia, ceapă verde, rădăcină de ghimbir
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați un grătar în treimea superioară a cuptorului; preîncălziți cuptorul la 220°C. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal.
- Combinați usturoiul, ghimbirul și ceapa verde într-un robot de bucătărie și pulsați până se toacă mărunt; transferați jumătate din amestec într-o cratiță. Adăugați în robotul de bucătărie. pesmet panko, 1 lingură de sos de soia, 0,5 lingurițe de zahăr și un ou; bateți pentru a distribui uniform. Adăugați carnea de porc tocată; amestecați pentru a distribui uniform.
- Formați 20 de chiftele mici și aranjați-le pe tava de copt pregătită. Coaceți până când chiftelele sunt ferme, 8-10 minute.
- Între timp, adăugați 2 linguri de ulei vegetal în cratița cu amestecul de usturoi. Gătiți la foc mediu-mare, amestecând, timp de 2 minute. Adăugați roșiile, cele 2 linguri rămase de sos de soia și 1/2 linguriță de zahăr. Gătiți, amestecând, până se îngroașă, timp de 5 minute. Adăugați 1,5 căni de apă. Adăugați chiftelele și reduceți focul la mediu-mic; fierbeți la foc mic până se înmoaie, încă 8-10 minute.
- Fierbeți tăițeii în apă fierbinte timp de 4-5 minute, apoi scurgeți-i. Adăugați-i în oala cu chiftelele și amestecați pentru a-i acoperi uniform cu sosul. Împărțiți pe farfurii și serviți.
Categorii:
Rețete similare
