Rețete de Anul Nou


Autor:
Ouă de Crăciun la aburVizualizări: 4.567

Judecând după ingredientele sale de bază, lichiorul de ouă este aproape identic cu înghețata, dar se consumă în principal pe vreme rece, nu caldă. De-a lungul lungii sale istorii, băutura cremoasă a dobândit...

Lapte, coajă de portocală, coajă de lămâie, vanilie, ouă, zahăr, rom, bourbon, nucșoară, lichior de ouă...
Timp: 50 de minute. Complexitate: medie Cantitate: 1000 ml.
Autor: - bucătar celebru
Lichior de ouă alcoolic făcut cu ouă crudeVizualizări: 19.890

Această băutură, făcută din ouă crude, lapte, zahăr și alcool, își are originea probabil în Insulele Britanice, unde ingredientele sale scumpe au făcut-o inițial populară printre cei bogați. După ce a depășit...

ouă, zahăr, lapte, smântână, bourbon, whisky, nucșoară, lichior de ouă...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 6-7 linguri. Conținut caloric: 235
10 cocktailuri clasice cu șampanie

10 cocktailuri clasice cu șampanie

Vei adora să prepari cocktailuri cu șampanie, deoarece este obișnuit să sărbătorești sfârșitul anului cu un pahar din acest vin spumant.

Categorii: Deserturi, Fructe, .
Autor:
Smochine în vinVizualizări: 3.996

O rețetă detaliată pentru un fel de mâncare de Anul Nou cu fotografii...

Smochine, vin roșu, brânză albastră, brânză Taleggio, brânză Manchego, cimbru...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor:
Coroană festivă cu brânză CheeseballVizualizări: 18 173

Servește această chiflă cu brânză ușor de preparat ca o coroană festivă. Folosește o formă mică de tort Bundt pentru a modela brânza într-o coroană sau formează amestecul de brânză într-o bilă sau...

Cremă de brânză, brânză tare, brânză cheddar, parmezan, brânză pecorino romano, sos Worcestershire, ardei peppadew, pătrunjel, chives, biscuiți prăjiți, pâine albă...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 16-20
Categorii: Brutărie, Plăcinte, Pâine, .
Autor:
Plăcintă cu Moș CrăciunVizualizări: 5.934

Aplicație pentru plăcintă cu tematică de basm de iarnă...

chipsuri de ciocolată (granule), ouă, lapte, smântână, aluat de drojdie, făină premium, zahăr pudră...
Timp: 2 ore și 15 minute Complexitate: medie Porții: 8 - 10
Categorii: .
Autor: - scriitor culinar
Varză de Bruxelles cu oțet balsamic și merișoareVizualizări: 8.962

Vinaigreta balsamică și merișoarele uscate de la Ree transformă varza de Bruxelles coaptă într-o garnitură elegantă de sărbători.

Varză de Bruxelles, oțet balsamic, merișoare...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 10 - 12 Conținut caloric: 286
Autor: - bucătar
Varză de Bruxelles cu orez brun și baconVizualizări: 4.035
Conținutul rețetei:

Garnitura festivă umplută a Giadei folosește două tipuri de orez în loc de pâine. Ceapa perlată, varza de Bruxelles, alunele de pădure și slănina tocată oferă o aromă dulce-sărată.

Șuncă afumată, orez brun, orez sălbatic, varză de Bruxelles, ciuperci portobello, alune de pădure, cimbru...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8 – 10 Conținut caloric: 390
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor:
Steluțe tradiționale cu scorțișoară „Zimtsterne”Vizualizări: 15.463

Acestea sunt fursecuri clasice germane de Crăciun. Pot fi găsite în aproape orice bucătărie în preajma zilei de Sfântul Nicolae (6 decembrie). Aceste fursecuri nu conțin gluten și sunt o adevărată delicatesă...

ouă, zahăr pudră, coajă de lămâie, scorțișoară, migdale...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Cantitate: 24 de fursecuri
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor:
Fursecuri grecești shortbread (Kourabye) cu nuciVizualizări: 11.415

Aceste fursecuri grecești de sărbători sunt cele mai populare de Crăciun, dar sunt făcute și pentru nunți, Paște și alte sărbători. Aproape întotdeauna sunt servite pudrate cu zahăr pudră. De Crăciun,...

Făină premium, aluat de fursecuri, nuci, zahăr pudră, extract de vanilie, ouă, brandy...
Timp: 1 oră și 50 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 24 de fursecuri kurabye
Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Pui la cuptor cu usturoiVizualizări: 12 182

O modalitate excelentă de a frige puiul. Secretul este să aplatizezi puiul. Folosește un cuțit de măcelar. Taie puiul chiar pe mijlocul șirei și pieptului. Acesta este un preparat foarte bun cu pui:...

pui, ceapă, usturoi, vin alb, suc de lime, chimen...
Timp: 1 oră. plus timpul de marinare Complexitate: uşor Porții: 4
Chutney de fructe uscateVizualizări: 6.484

În fiecare an, de Diwali (Anul Nou hindus), tatăl meu primește cutii cu fructe uscate. De Ziua Recunoștinței, când am primit curmale organice, mi-am amintit de această tradiție și am decis...

Ardei iute, cireșe uscate, caise uscate, merișoare, oțet de mere, coajă de portocală, suc de mere, scorțișoară, anason stelat, cuișoare, semințe de muștar, semințe de fenicul, rădăcină de ghimbir, sos chutney, curmale...
Timp: --
Categorii: Cocktailuri, Cu rom, .
Autor: - bucătar celebru
Băutură haitiană „Cremasse”Vizualizări: 7.556

Cremassé (uneori scris crumassé) este o băutură tradițională haitiană savurată cu familia și prietenii, de obicei în timpul sărbătorilor. Este similară cu lichiorul de ouă și alte băuturi festive de iarnă, dar nu conține...

Lapte de cocos, lapte condensat, scorțișoară, nucșoară, extract de vanilie, rom...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 3,5 linguri.
Autor: - scriitor culinar
Piure de cartofi copțiVizualizări: 14.402

Cu siguranță veți adăuga această garnitură de cartofi Ree Drummond pe lista de rețete preferate și va ocupa întotdeauna un loc central în meniul dumneavoastră de sărbători. Acest piure de cartofi mătăsos...

cartofi, brânză Philadelphia, smântână...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 12
Categorii: Aperitive, Carne, Legume, .
Autor: - bucătar celebru
Ciuperci umplute cu carne de porc tocată și legumeVizualizări: 14.733
Conținutul rețetei:

Rachel Ray prăjește rapid pălăriile de ciuperci până se înmoaie, apoi le umple cu carne de porc tocată, spanac și parmezan. Doar câteva minute la cuptor și acest aperitiv savuros este gata.

Ciuperci, ciuperci crimini, carne de porc tocată, parmezan, ceapă, usturoi, țelină, ardei gras, spanac, pâine albă...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 24 buc. Conținut caloric: 94
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Peşte, .
Autor: - scriitor culinar
Cocktail de creveți prăjițiVizualizări: 7.014
Conținutul rețetei:

Creveții delicioși și simpli ai Inei Garten se servesc cel mai bine cu sosul ei picant de casă, făcut cu chili, ketchup, hrean și suc de lămâie.

Creveți, sos Tabasco, sos Worcestershire, sos chili, ketchup, hrean, suc de lămâie...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 176
Categorii: Deserturi, Prăjituri, .
Tort franceză de bușteni de Yule (Buche de Noel)Vizualizări: 34.773
Conținutul rețetei:

Prăjitura franceză cu bușteni de Crăciun se bucură de o popularitate binemeritată încă de la începutul secolului al XIX-lea. Faimoasa cofetărie pariziană Ladurée a creat această rețetă. În Franța...

Ciocolată neagră, ciocolată semidulce, frișcă, ouă, cremă de tartar, extract de vanilie, cacao, zahăr pudră, rom...
Timp: Complexitate: greu
Autor: - bucătar celebru
Curcan la cuptor cu rozmarinVizualizări: 15.932

O rețetă de curcan marinat cu ghimbir în saramură lichidă și copt la cuptor cu rozmarin. Pasărea este umplută cu măr roșu, scorțișoară aromată și salvie ca și condiment...

Curcan, rădăcină de ghimbir, piper negru, zahăr brun, mere, ceapă, scorțișoară, salvie, rozmarin, ienibahar...
Timp: 9 ore și 45 de minute Complexitate: uşor Porții: 10 - 12
Autor:
Ruladă de curcan umplută cu orez și pancettaVizualizări: 7.594

Deși acest curcan necesită umplutură, nu este vorba de umplutura tradițională de pâine. În această rețetă din revista Food Network, jumătățile de piept sunt zdrobite subțire, apoi umplute cu o umplutură de mangold și orez, în...

Curcan, mangold elvețian, orez, orez arborio, orez cu bob scurt, mangold, bacon, pancetta, usturoi, rozmarin, brânză Gruyère, ceapă verde, busuioc, pătrunjel, lămâie, nucșoară, ouă, vin alb, fulgi de ardei roșu...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: medie Porții: 8
Categorii: Băuturi, Milkshake-uri, .
Autor:
Cocktail fără alcool „Egg Nog” cu conținut scăzut de grăsimiVizualizări: 5 221

Lichiorul de ouă nu este considerat de obicei o băutură cu conținut scăzut de grăsimi, dar această versiune înlocuiește laptele integral și smântâna cu lapte degresat și amidon de porumb ca agent de îngroșare. Coaja...

Lapte, coajă de portocală, coajă de lămâie, vanilie, ouă, amidon, rom, bourbon, nucșoară...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 90
Autor:
Cocktailul Kir RoyaleVizualizări: 23 107

Acest cocktail franțuzesc este savurat în mod tradițional înainte de masă pentru a pregăti papilele gustative. Kir Royale, la fel ca vărul său alb sec, este preparat cu lichior Crème de Cassis...

lichior de coacaze, sampanie, zmeura...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 cocktail
Autor:
Cocktailul „French 75”Vizualizări: 16.448

Cocktailul are o istorie, dar a primit numele său, French 75, în 1930. Adăugați un strop de sirop de zahăr, puțin mai mult suc de lămâie (2 linguri), un strop de gin și terminați cu un strat de...

gin, suc de lămâie, șampanie...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 cocktail
Autor:
Cocktail de șampanieVizualizări: 13.734

Nu că șampania ar necesita vreun adaos, dar această băutură clasică poate fi și mai acidulată adăugând un cub de zahăr înmuiat în câteva...

bitter, brandy, șampanie...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 cocktail

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor