Tort cu pălărie de iarnă

Voturi: 3

Nu sunt necesare andrele de tricotat pentru această căciulă confortabilă! Folosind glazură și diverse sfaturi decorative, puteți crea aspectul de lână tricotată. Și după ce invitații dvs. au terminat de admirat-o, tăiați tortul și surprindeți-i cu o umplutură de M&M's de ciocolată.

Timp: 3 ore și 15 minute
Complexitate: medie
Porții: 16

Rețetă de pandișpan cu umplutură de bomboane și acoperit cu glazură albastră.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Două pachete (430 g fiecare) de mix pentru pandișpan cu ciocolată și ingredientele necesare
Patru recipiente (450 g fiecare) glazură albă de tort cu vanilie (8 cupe)
Vopsea gel alimentară albastră pentru glazură
2 căni de bomboane de ciocolată glazurate albe și albastre, cum ar fi M&M's
200 g fulgi de cocos îndulciți
Echipament special: tavă conică pentru tort; tăietor rotund de 10 cm; poș de ornat cu adaptor; vârf mare în stea; vârf mic în stea; și vârf rotund mic.

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: amestec de prăjitură, fulgi de cocos, ciocolate

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preparați mixul pentru pandișpan conform instrucțiunilor de pe ambalaj și coaceți-l într-o tavă conică. Lăsați-l să se răcească timp de 10 minute.
În timp ce prăjitura este încă în tavă, tăiați partea de sus folosind marginea tăvii ca ghid. Aceasta vă va oferi o suprafață plană. Răsturnați prăjitura pe un grătar de sârmă și lăsați-o să se răcească complet.

Între timp, puneți glazura într-un bol mare și amestecați cu un mixer electric la viteză medie, adăugând câteva picături de colorant alimentar, adăugând treptat colorantul alimentar până obțineți nuanța dorită de albastru.
Folosind un cuțit lung și zimțat, tăiați pandișpanul pe orizontală în 4 straturi. Folosiți un tăietor rotund de 10 centimetri pentru a tăia o gaură în centrul celor două straturi late de jos. Puneți deoparte porțiunile decupate ale pandișpanului.
Așezați stratul de jos pe un suport sau o farfurie pentru tort și glazurați deasupra. Așezați al doilea strat de pandișpan deasupra, potrivind găurile decupate. Umpleți adâncitura cu bomboane de ciocolată.

Glazurați partea de sus a celui de-al doilea strat și așezați al treilea strat deasupra. Glazurați ultimul strat de pandișpan. Folosind o cantitate mică de glazură, întindeți un strat subțire de-a lungul marginilor tortului. Refrigerati până se întărește, aproximativ 30 de minute. Glazurați tortul cu glazură suplimentară.
Atașați adaptorul la un poș de patiserie (sau folosiți mai multe poșete). Montați un vârf mare în formă de stea pe adaptor și umpleți poștașul cu glazură. (Vezi sfatul bucătarului.)

Folosind un cuțit de unt, marcați cinci linii verticale uniform distanțate de-a lungul marginilor tortului. Folosind un poș de patiserie cu vârf mare în formă de stea și urmând marcajele, trasați glazura de sus în jos în linii diagonale de 5 centimetri, alternând direcțiile, creând o împletitură.

Sfatul bucătarului

Adaptorul este un dispozitiv din plastic din două piese care vă permite să schimbați vârfurile în timp ce lucrați cu același sac de patiserie.
Treceți la un vârf de stea mai mic. Începând din partea de sus a tortului, trasați semicercuri în spirală între cele cinci împletituri.

Atașați vârful rotund mic la duză. Presați dungi subțiri pe ambele părți ale fiecărei linii semicerc. Lângă acestea, trasați linii de puncte, începând de sus în jos.
Faceți un pompom deasupra tortuluiÎntr-un bol mediu, combinați prăjitura rămasă cu 1/4 cană de glazură până obțineți o compoziție omogenă. Formați o minge de mărimea unei mingi de baseball și dați-o la congelator pe o farfurie până se întărește, aproximativ 10 minute.
Puneți fulgii de cocos într-o pungă resigilabilă de 1 litru și adăugați 2 picături de colorant alimentar albastru. Agitați punga pentru a colora nuca de cocos. Turnați jumătate din fulgii de cocos într-un bol puțin adânc. Adăugați încă 6 picături de colorant alimentar peste fulgii de cocos rămași în pungă. Agitați punga și turnați conținutul într-un alt bol.

Rulați bila de pandișpan prin aluatul de cocos albastru închis, apoi acoperiți-o complet cu aluatul de cocos albastru deschis. Așezați bila deasupra tortului. Folosiți nuca de cocos rămasă pentru a crea o bordură în jurul fundului tortului.