Pui și 40 de căței de usturoi

Voturi: 13

Timp: 1 oră și 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 369, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 40 G., carbohidrați 6 G., fibră 0,5 G., colesterol 136 mg, sodiu 250 mg, zahăr 0 G.

Acest fel de mâncare necesită doar patru ingrediente, dar puiul rezultat este atât de delicios și suculent! Puiul este tăiat în mai multe bucăți, prăjit în tigaie până devine crocant, apoi copt la cuptor cu ulei de măsline, crenguțe mari de cimbru și 40 de căței de usturoi. Pentru a-i curăța rapid de coajă, separați cățeii, puneți-i într-un borcan sau o cratiță și agitați până când pielea se desprinde. Pe lângă faptul că îi conferă o aromă fantastică puiului, usturoiul copt este excelent și întins pe pâine.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 carcasă de pui, tăiată în 8 bucăți
0,5 linguri + 2 linguri l. ulei de măsline
10 crenguțe de cimbru proaspăt
40 de căței de usturoi curățați

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pui, usturoi, cimbru

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Condimentați puiul cu sare și piper. Frecați-l cu 2 linguri de ulei de măsline și prăjiți-l pe ambele părți într-o tigaie largă la foc mare. Luați de pe foc, adăugați uleiul de măsline, cimbrul și usturoiul.

Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți timp de 1 oră și 30 de minute.
Scoateți puiul din cuptor, lăsați-l să se odihnească 5-10 minute, feliați și serviți.

Categorii: