Chili cu două tipuri de fasole

Voturi: 6

Este gata în doar 30 de minute, dar are gustul de parcă ar fi fiert la foc mic ore întregi. Un amestec chinezesc de cinci condimente adaugă o aromă distinctă. Servește-l cu spaghete și vei simți însăși esența chiliului din Cincinnati.

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 425, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate G., proteine 19 G., carbohidrați 67 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.

Acest chili vegetarian cu două tipuri de fasole este excelent pentru un prânz în timpul săptămânii.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 conserve de fasole (425 g fiecare), cum ar fi roșie și neagră, scurse și clătite
1 lingură de ulei vegetal
1 jalapeño mic, tocat mărunt (păstrați câteva semințe)
1 ceapă roșie mare sau 1/2 ceapă roșie mare, tocată mărunt
2 lingurițe de oțet de vin roșu
1 cățel mare de usturoi, tocat mărunt
1,25 căni de supă de legume ușor sărată
1 cană de piure de roșii prăjite din conservă
1,5 linguri de pudră de chili
2 linguri de coriandru tocat
1/4 linguriță amestec chinezesc 5 Condimente sau scorțișoară măcinată, opțional
2 linguri de orez brun fiert
1/2 cană de brânză cheddar rasă fin (60 g)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: fasole roșie, fasole neagră, roșii, ardei iute, ceapă roșie, usturoi, oțet de vin, condimente pentru chili, condiment cu cinci mirodenii, scorţişoară, brânză cheddar, orez brun, coriandru

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți uleiul într-o cratiță mare la foc mediu; adăugați ardeiul jalapeño, ceapa și oțetul. Gătiți, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați usturoiul și gătiți timp de aproximativ 30 de secunde.

Adăugați supa, roșiile, pudră de chili și, opțional, un amestec de 5 condimente, dați focul la maxim. Aduceți la fierbere și gătiți timp de 1 minut. Adăugați fasolea și aduceți din nou la fierbere.
Reduceți focul la mediu și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 5 minute, până când se îngroașă ușor, dar devine lichid. Adăugați coriandrul și amestecați.

Puneți aproximativ 1/2 cană de orez în fiecare bol. Turnați ardeiul iute peste orez, presărați cu cheddar și serviți.

Per porție „Chili Cincinnati” Trebuie să luați 3/4 cană de chili preparat și 55 de grame de spaghete integrale uscate.

Categorii:

reţetă / Cină / Conținutul caloric al meselor preparate / Mâncăruri vegetariene / Supe / Supe și tocănițe groase / / Food Network - rețete / Bucătăria mexicană

Rețete similare