Lasagna cu carne, cu două tipuri de carne tocată

Voturi: 1

Cum se prepară - Lasagna cu carne din două tipuri de carne tocată

Timp: 2 ore și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 6

Nucleul acestui preparat simplu este carnea de vită tocată sotată și carnea de vită tocată cu condimente italiene. Lasagna consistentă a Paulei Deen conține, de asemenea, straturi dintr-un amestec cremos de ricotta și parmezan, precum și sos de roșii cu infuzie de ierburi și mozzarella rasă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

700 g carne tocată de vită de pe umăr
450 de grame. carne tocată pentru cârnați italieni cu condimente
1 conservă (400 g) de roșii tăiate cubulețe cu busuioc, usturoi și oregano
9 foi de lasagna gata de copt
1 conservă (170 g) de pastă de tomate
2 borcane (425 g) de sos de roșii
1,5 căni de brânză de vaci cu granulație fină
1 pachet (150 g) parmezan ras
2 pachete (225 g) mozzarella rasă grosier
1 ceapă
2 căței de usturoi zdrobiți
2 lingurițe oregano măcinat
1 linguriță de busuioc măcinat
2 linguri de frunze de pătrunjel proaspăt tocate
1/4 linguriță de sare
1/4 linguriță de piper
2 ouă ușor bătute din categoria CO

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: lasagna cu paste, Carne de vită, kupaty (cârnați prăjiți), brânză mozzarella, Brânză parmezană, brânză de vacă, ceapă, usturoi, oregano, busuioc, pătrunjel, ouă, pastă de tomate

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o tigaie mare, combinați carnea tocată de vită, cârnații, ceapa și usturoiul. Gătiți la foc mediu până când carnea se rumenește și se înfășoară în fulgi. Scurgeți excesul de lichid.

Adăugați oregano, busuioc, sare și piper. Adăugați roșiile, sosul de roșii și pasta de roșii. Aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți la foc mic timp de 30-45 de minute.
Într-un castron mic, combinați brânza de vaci, parmezanul, pătrunjelul și ouăle.

Întindeți 1/4 din sos pe fundul unei forme de copt de 33 x 23 x 5 cm. Așezați 3 tăiței de lasagna uscați peste stratul de sos. Nu suprapuneți tăițeii.

Întindeți 1/3 din amestecul de brânză de vaci pe foile de lasagna, turnați 1/4 din sos peste ele și adăugați deasupra 1/3 din mozzarella. Repetați straturile, terminând cu un strat de sos. Păstrați 1/3 din mozzarella pentru topping.

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Coaceți timp de 45 de minute. Presărați cu brânza rămasă și coaceți încă 15 minute, până când sosul este fierbinte și face bule. Lăsați să stea 10 minute înainte de servire.

Categorii:

reţetă / Feluri principale / Caserole / Paste / / Bucătărie europeană / Bucătăria italiană / Paula Deen

Rețete similare