Pâine de maimuță cu dovleac și glazură de portocale

Voturi: 2

Timp: 1 oră și 25 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 12

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 376, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 7 G., carbohidrați 73 G., fibră 3 G., colesterol 10 mg, sodiu 477 mg, zahăr 33 de ani G.

Aceasta nu este o versiune tradițională de pâine dulce de maimuță, dar dacă vă place aroma condimentelor de toamnă, o veți adora. Bucățile de aluat sunt tăvălite nu doar în scorțișoară, ci și într-un amestec de condimente pentru plăcintă cu dovleac, apoi așezate în straturi într-o tavă cu unt de dovleac și coapte la cuptor, unde se întâmplă magia! Pâinea iese pufoasă, lipicioasă, delicioasă și parfumată. Perfectă pentru ceaiul de toamnă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Pâine cu dovleac

1/4 cană unt nesărat
1 lingură. piure de dovleac
3/4 cană zahăr brun deschis
0,5 lingurițe sare grunjoasă
0,5 cană de zahăr granulat
1 linguriță condimente pentru plăcintă cu dovleac
2 tuburi de 450 g refrigerate aluat de biscuiți, tăiați fiecare bucată în sferturi și faceți bile
Echipament specialtavă pentru tort Bundt cu o capacitate de 12 căni

Glazură

1,5 căni de zahăr pudră
1 lingură de coajă de portocală + 3-4 linguri de suc de portocale proaspăt stors (Navelin)
0,5 lingurițe amestec de condimente pentru plăcintă cu dovleac

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: foietaj, piure de dovleac, condimente pentru plăcintă cu dovleac, Coajă de portocală, zahăr pudră

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Pâine cu dovleac:

Topiți untul într-o cratiță. Adăugați piureul de dovleac, zahărul brun și sarea, amestecați până obțineți o compoziție omogenă. Luați de pe foc. Într-un bol mare, combinați zahărul granulat și condimentele pentru plăcintă cu dovleac. Adăugați bilele de aluat și rulați-le pentru a le acoperi.

Întindeți o treime din piureul de dovleac pe fundul tăvii de brioșe. Acoperiți cu jumătate din bucățile de aluat, apoi adăugați o altă treime din piureul de dovleac. Acoperiți cu bucățile de aluat rămase, apoi cu piureul de dovleac rămas. Coaceți până se rumenesc deasupra, 35-45 de minute. Lăsați să se răcească pe un grătar timp de 15 minute.
Glazură:

Între timp, combinați zahărul pudră, coaja de dovleac, sucul și condimentele pentru plăcintă de dovleac într-un bol până obțineți o compoziție omogenă. Răsturnați pâinea de maimuță pe o farfurie, scoateți-o din tavă și stropiți-o cu glazură.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri de toamnă / Mic dejun / Conținutul caloric al meselor preparate / Deserturi / Plăcinte dulci, tarte și caserole / Mâncăruri cu dovleac / Deserturi și produse de patiserie cu dovleac / Food Network - rețete

Colecții de rețete