Pâine de maimuță cu brânză
Voturi: 1
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Această chiflă, făcută sub formă de numeroase bile interconectate pe care le rupi și le mănânci manual, este coaptă folosind o metodă simplificată, folosind aluat foietaj cumpărat din magazin. Aluatul este deja format și gata de copt, ceea ce îl face incredibil de rapid de copt. Fiecare jumătate a chiflei este rulată într-o bilă, înmuiată în ulei de măsline, tăvălită printr-un amestec de parmezan ras și ierburi aromatice cu usturoi și așezată într-o tavă mare de copt. În timpul coacerii, bilele se lipesc una de cealaltă și dezvoltă o crustă aurie uimitoare. Serviți pâinea de maimuță cu brânză și ierburi ca aperitiv sau ca înlocuitor pentru pâinea obișnuită, alături de diverse preparate.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 pachete de aluat gata preparat pentru chifle stratificate (aproximativ 16 buc.), fiecare chiflă tăiată în jumătate
- 1 cană de parmezan ras fin
- 1 linguriță de oregano uscat
- 1/4 linguriță de usturoi granulat
- 1/4 linguriță rozmarin uscat
- 1/4 linguriță de cimbru uscat
- 0,5 căni de ulei de măsline
- Echipament specialo tavă rotundă pentru tort cu o gaură în mijloc
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: foietaj, Brânză parmezană, granule de usturoi, cimbru, rozmarin, oregano
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați un grătar în treimea inferioară a cuptorului și preîncălziți cuptorul la 175°C. Pulverizați tava cu spray de gătit.
- Într-un bol mic, combinați parmezanul, oregano, usturoiul, rozmarinul și cimbrul, distribuind ingredientele uniform. Rulați jumătate din fiecare chiflă într-o bilă. Așezați 8 bile într-un bol mediu și stropiți-le cu 2 linguri de ulei de măsline, amestecând bine pentru a le acoperi.
- Transferați fiecare bilă în amestecul de parmezan pentru a o acoperi complet, apoi puneți-o în tava pregătită. Lucrând în tranșe de câte 8, repetați procesul cu bilele de aluat rămase, așezându-le în tavă.
- Coaceți până când pâinea a crescut și se rumenește, aproximativ 50 de minute. Verificați pâinea la jumătatea timpului și acoperiți-o cu folie de aluminiu dacă se rumenește prea repede.
- Se răcește timp de 10 minute. Folosește o spatulă subțire pentru a desprinde marginile pâinii. Răsturnează tava pe o tavă de copt și așează pâinea de maimuță, cu partea frumoasă în sus, pe un platou de servire.
Categorii:
Rețete similare
