Pâine cu acordeon și dovleac cu nuci
Voturi: 1
Această pâine este glazurată cu caramel dulce și firimituri de nuci, perfectă pentru a fi împărțită. Cu siguranță va fi o plăcintă preferată de toamnă, datorită amestecului său de condimente pentru plăcintă cu dovleac, caramel și nuci pecan.
Timp: 1 oră și 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Există o modalitate mai ușoară de a decora pâinea: în loc să împletești, încearcă să tai aluatul în pătrate înainte de coacere.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/2 cană de zahăr
- 1 linguriță de condimente pentru plăcintă cu dovleac
- 460 g de aluat de drojdie rece și făină pentru întindere
- 6 linguri. sos de caramel
- 1 cană de nuci pecan tocate
- Echipament specialFormă dreptunghiulară de sticlă 22 cm * 12 cm.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, condimente pentru plăcintă cu dovleac, cremă dolce de leche, nuci pecan
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 160°C. Ungeți o tavă de copt din sticlă cu un strat de ulei vegetal. Într-un bol mic, combinați zahărul și condimente pentru plăcintă cu dovleac.
- Dacă folosiți mai multe foi de aluat, suprapuneți-le și apăsați-le împreună. Întindeți aluatul într-un pătrat de 30 cm. Întindeți uniform 4 linguri de caramel deasupra. Presărați cu zahăr condimentat; apoi distribuiți uniform nucile, apăsându-le ușor. Tăiați aluatul în 16 pătrate mici.
Luați 4 dintre ele și stivuiți-le una peste alta, repetați; ar trebui să aveți 4 „stive” de câte 4 pătrate.
Așezați „stivele” lateral în tavă, una după alta, într-o singură linie (ar trebui să arate ca un rând de cărți pe un raft). Separați cu grijă pătratele de aluat, astfel încât să umple uniform întreaga lungime a tăvii. Dacă aveți nuci pecan rămase, presărați-le deasupra aluatului. - Acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți pâinea până se rumenește și se umflă, aproximativ 50 de minute. Îndepărtați folia și continuați coacerea până când partea de sus este aurie, aproximativ 15 minute. Lăsați să se răcească pe un grătar timp de 15 minute.
Transferați pe un platou și stropiți cu cele 2 linguri de sos de caramel rămase înainte de servire.
Categorii:
Rețete similare
