Salată de orez cu castraveți și mango
Voturi: 3
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 288, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 1,5 G., proteine 8 G., carbohidrați 48 de ani G., fibră 5 G., colesterol 0 mg, sodiu 147 mg, zahăr 6 G.
Calorii 288, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 1,5 G., proteine 8 G., carbohidrați 48 de ani G., fibră 5 G., colesterol 0 mg, sodiu 147 mg, zahăr 6 G.
Salată de orez cu castraveți și mango - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 căni de orez alb și sălbatic cu bob lung, clătit
- 1/4 cană de quinoa, clătită
- Coajă rasă fin și suc de la 1 lime
- 2 linguri de ulei de arahide sau vegetal
- 1 lingură de mango tocat
- 1 castravete, curățat de coajă și tăiat cubulețe
- 1 ardei jalapeño roșu, fără semințe și feliat subțire
- 2 cepe verzi, tăiate subțire în rondele
- 1/2 cană de coriandru tocat
- 1/3 cană de arahide prăjite, sărate și zdrobite
- Sare, piper proaspăt măcinat
- 1 linguriță de zahăr
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: orez, orez cu bob lung, mango, Quinoa, nuci, Arahide, Unt de arahide, castraveți, ardei iute, ceapă verde, coriandru, Ardei iute
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Aduceți o oală cu apă sărată la fierbere, adăugați orezul și gătiți la foc mediu până se înmoaie, aproximativ 25-35 de minute.
Scurgeți și clătiți. - Între timp, fierbeți quinoa într-o altă cratiță cu apă sărată timp de aproximativ 12 minute. Scurgeți-o și clătiți-o.
- Într-un bol mare de salată, combinați sucul și coaja de lime, uleiul vegetal, zahărul și piperul. Adăugați orezul, mango-ul, castravetele, ardeiul jalapeño, ceapa verde, coriandrul și arahidele. Amestecați bine și potriviți de sare după gust.
Categorii:
Rețete similare
