Sandviș cubanez cu vită și bețișoare de cartofi
Voturi: 2
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 730, grăsime totală 44 G., grăsimi saturate 10 G., proteine 31 de ani G., carbohidrați 46 G., fibră 3 G., colesterol 105 mg, sodiu 984 mg, zahăr 8 G.
Calorii 730, grăsime totală 44 G., grăsimi saturate 10 G., proteine 31 de ani G., carbohidrați 46 G., fibră 3 G., colesterol 105 mg, sodiu 984 mg, zahăr 8 G.
Pentru a prepara aceste sandvișuri, veți avea nevoie de chifle lungi de aproximativ 15 cm lungime. Tăiați-le în jumătate și prăjiți-le până se rumenesc, apoi ungeți-le cu sos de maioneză și umpleți-le cu straturi de bețișoare crocante de cartofi, cotlete de vită prăjite, felii de roșii și ceapă murată. Sandvișul este foarte suculent, sățios și delicios. Serviți-l cu salată de varză făcută din varză mărunțită într-un dressing de oțet sau lapte fermentat.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 cotlete de vită (aproximativ 450 g), bătute la o grosime de 0,3 cm.
- 3 linguri de ulei de măsline
- 3 căței de usturoi, zdrobiți
- Jumătate de ceapă dulce, tăiată subțire în semi-inele
- 1 lingură de oțet alb
- 1/3 cană de maioneză
- 1 lingură. sos verde picant
- 4 chifle (aproximativ 15 cm lungime), tăiate pe orizontală
- 3 căni de bețișoare de cartofi
- 2 roșii, feliate subțire
- Salată de varză pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vită, cartof, sos picant, roșii, maioneză
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, amestecați cotletele cu 1 lingură de ulei de măsline și usturoi, punând deoparte 0,5 linguriță. Condimentați cu sare și piper. Lăsați să stea la temperatura camerei timp de cel puțin 10 minute.
- Între timp, într-un bol mediu, combinați ceapa cu oțet și câteva cuțite de sare. Într-un bol mai mic, combinați maioneza, sosul iute, usturoiul rămas și câte un cuțit de sare și piper. Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Puneți ceapa în tigaie. chifle și apăsați-le deasupra cu o altă tigaie groasă; prăjiți-le până devin aurii și crocante, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.
- Ștergeți tigaia și încălziți o lingură de ulei de măsline la foc mediu-mare. Adăugați 2 cotlete în tigaie și gătiți-le până se rumenesc, aproximativ 1 minut pe fiecare parte. Transferați-le pe o farfurie. Adăugați lingura de ulei de măsline rămasă în tigaie și gătiți cotletele rămase în același mod.
- Întindeți amestecul de maioneză pe chifle. Așezați câteva bețișoare de cartofi pe jumătățile inferioare, apoi adăugați deasupra o șnițel, tăind marginile dacă este necesar. Adăugați roșii deasupra, condimentați cu sare, ceapă murată, mai multe bețișoare de cartofi și adăugați jumătățile superioare ale chiflelor. Apăsați ușor sandvișurile împreună. Serviți cu salată de varză.
Categorii:
Rețete similare
