Tort cu înghețată și banane

Voturi: 1

Cum să faci o prăjitură cu înghețată și pâine cu banane

Timp: 9 ore și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 374, grăsime totală 26 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 10 G., carbohidrați 28 de ani G., fibră 3 G., colesterol 15 mg, sodiu 141 mg, zahăr 16 G.

Adaugă un plus de personalitate varei la o pâine simplă cu banane! Ia o pâine cu banane făcută în casă și transform-o într-un tort în straturi, cu unt de arahide și înghețată de ciocolată în loc de glazură. Dacă nu găsești înghețată cu unt de arahide, poți folosi orice înghețată dorești, chiar și vanilie (sau poți amesteca vanilie cu unt de arahide) - în ambele cazuri, este delicioasă!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 căni de făină premium
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
1 linguriță de praf de copt
1 linguriță de sare grunjoasă
4 banane prea coapte (aproximativ 450 g)
2 ouă mari
1 cană de zahăr
0,5 cană ulei de rapiță (canola)
1 linguriță extract de vanilie
0,5 linguri granule de ciocolată cu lapte
1 lingură și 1/4 de granule de unt de arahide
3 căni de înghețată de arahide sau vanilie, înmuiată
1,5 căni de înghețată de ciocolată, înmuiată
1 lingură de grăsime de cofetărie
1/4 cană de arahide prăjite și sărate, tocate grosier
Spray de gătit

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, banane, ciocolată cu lapte, înghețată de ciocolată, Arahide

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Așezați un grătar în mijlocul cuptorului și preîncălziți cuptorul la 175°C. Pulverizați o tavă metalică de copt de 22 x 12 cm cu spray de gătit și dați deoparte.
Într-un bol mediu, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea și dați deoparte. Într-un bol mare, pasați bananele până obțineți o compoziție fină, apoi adăugați ouăle, zahărul, uleiul de canola și extractul de vanilie. Amestecați până obțineți o compoziție fină. Încorporați jumătate din amestecul de făină până se încorporează complet, apoi adăugați cealaltă jumătate și amestecați până se încorporează complet.

Întindeți aluatul în tava de chec pregătită și coaceți, rotind tava la jumătatea timpului de coacere, până când crusta devine aurie intensă și o scobitoare introdusă în centru iese curată, aproximativ 1 oră și 10 minute.
Lăsați să se răcească în tavă pe un grătar de sârmă timp de 30 de minute, apoi scoateți cu grijă pâinea cu banane din tavă și lăsați-o să se răcească complet. Spălați tava și tapetați-o cu folie alimentară, lăsând o suprafață de 3 cm pe toate părțile.
Într-un bol mic, combinați 1/2 cană de chipsuri de unt de arahide și chipsuri de ciocolată cu lapte și puneți deoparte.
După ce pâinea cu banane s-a răcit complet, tăiați-o cu grijă pe orizontală în trei straturi egale. Așezați stratul de jos pe fundul unei tăvi căptușite cu plastic, întindeți uniform 1,5 căni de înghețată cu unt de arahide peste el și presărați jumătate din amestecul de ciocolată și unt de arahide peste înghețată. Așezați o altă felie de pâine cu banane deasupra, întindeți uniform înghețata de ciocolată și unt de arahide peste ea și presărați cu amestecul de ciocolată și unt de arahide rămas.
Întoarceți felia de deasupra de pâine cu banane, astfel încât partea superioară bombată să fie în jos, și puneți-o în tava de chec, apăsând-o ușor cu mâinile. Adăugați deasupra înghețata de unt de arahide rămasă, netezind-o cât mai plată și uniformă posibil. Acoperiți cu folie alimentară, apoi luați o altă bucată de folie alimentară și acoperiți complet tava.
Puneți prăjitura la congelator până se întărește complet, cel puțin 6 ore sau peste noapte.
Combinați grăsimea vegetală într-un bol mic cu granulele de unt de arahide rămase și încălziți-o la microunde la intervale de 15 secunde, amestecând, până se topește complet, aproximativ 45 de secunde în total.
Scoateți forma de tort din congelator și, folosind marginile foliei, ridicați tortul din formă. Dacă s-a lipit de formă și este greu de îndepărtat, scufundați fundul tăvii în apă caldă timp de câteva secunde.
Așezați prăjitura pe un grătar metalic deasupra unei tave de copt și stropiți-o cu unt de arahide topit. Presărați rapid cu arahide (înainte ca untul de arahide să se usuce). Puneți prăjitura înapoi în congelator și lăsați toppingul să se întărească complet, cel puțin 20 de minute.
Scoateți prăjitura din congelator, tăiați-o felii și serviți-o imediat.

Dacă nu găsești înghețată cu unt de arahide, încearcă această versiune rapidă de casă: combină 0,5 căni de unt de arahide cremos cu 2,5 căni de înghețată de vanilie înmuiată. Asigură-te doar că recongelezi înghețata de casă pentru a preveni înmuierea ei atunci când asamblezi prăjitura.