Spaghete cu chiftele de pește

Voturi: 1

Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Spaghetele se servesc într-un sos cremos ușor, cu pesto aromat și chiftele suculente de ton din conservă. Pentru a prepara chiftelele, tonul este mixat într-un robot de bucătărie cu condimente, ou, pesmet, parmezan ras și ierburi proaspete, apoi se formează bile mici din amestecul omogen rezultat. Chiftelele sunt prăjite în tigaie, rezultând chiftele suculente, ferme și delicioase, cu o crustă delicioasă. Serviți-le cu spaghete într-un sos cremos rapid și savurați cu un strop suplimentar de parmezan.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450 g spaghete
2 conserve de ton în ulei a câte 170 g, scurs
0,5 căni de pesmet
1/4 cană de parmezan ras, plus extra pentru servire
1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat
1 cățel de usturoi
1 ou mare
1 lingură de ulei de măsline
0,5 căni de pesto preparat
1/4 cană de smântână groasă
Coaja și sucul de la 1 lămâie

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: paste spaghete, ton, sos pesto, ouă, cremă, suc de lămâie, Brânză parmezană, pesmet

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați spaghetele și gătiți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Puneți deoparte 1/4 de cană de apă și aruncați restul.
Între timp, într-un robot de bucătărie, combinați tonul, pesmet, parmezan, pătrunjel, usturoi, ou, 0,5 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru și bateți până la omogenizare. Formați chiftele, luând câte o lingură din amestecul de pește pe rând.

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Prăjiți chiftelele timp de aproximativ 2 minute pe fiecare parte, apoi scoateți-le și dați-le deoparte. Adăugați pesto-ul, smântâna, coaja și sucul de lămâie, apa de la care ați fiert pastele și spaghetele în tigaie și amestecați pentru a le acoperi uniform. Adăugați chiftelele și amestecați ușor. Serviți presărate cu parmezan.

Autorul rețetei - Katie Lee este o scriitoare culinară și critică culinară de televiziune americană.

Categorii:

reţetă / Rețete simple și rapide / Rețete simple de paste / Robot de bucătărie / Feluri principale / Paste / Pește și fructe de mare / /

Rețete similare