Pui glazurat cu sos dulce de soia
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 650, grăsime totală 41 G., grăsimi saturate 10 G., proteine 43 G., carbohidrați 27 G., fibră 3 G., colesterol 190 mg, sodiu 1860 mg, zahăr - G.
Calorii 650, grăsime totală 41 G., grăsimi saturate 10 G., proteine 43 G., carbohidrați 27 G., fibră 3 G., colesterol 190 mg, sodiu 1860 mg, zahăr - G.
O glazură dulce de soia transformă pulpele de pui, legumele și orezul într-un preparat asiatic uimitor. Pentru a adăuga o savoare acrișoară și picantă, combinați glazura cu usturoi ras și oțet de orez. Folosiți o parte din sos pentru a fierbe la foc mic cu puiul și o parte pentru a glazura legumele fierte (broccoli, ardei roșii, morcovi sau o combinație). Rumeniți pulpele de pui pe toate părțile într-o tigaie în prealabil pentru a vă asigura că sunt crocante și sfârâie. Serviți puiul și legumele cu orez alb fiert la aburi.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 cană glazură de soia dulce (cum ar fi Kikkoman)
- 2 linguri de oțet de orez
- 2 căței de usturoi, rași
- 8 pulpe de pui cu piele și oase (aproximativ 1 kg)
- 2 linguri de ulei vegetal
- 6 căni de legume tocate, cum ar fi buchețele de broccoli, ardei gras roșii și/sau morcovi (aproximativ 400 g)
- Orez alb fiert, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: glazură de soia, oțet de orez, usturoi, pulpe de pui, broccoli varză, ardei dulce, morcov, orez
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230°C. Amestecați glazura de soia cu oțetul de orez și usturoiul. Împărțiți sosul în 2 boluri mici și adăugați 2 linguri de apă într-un bol.
- Condimentați puiul cu sare și piper negru. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare, termorezistentă, la foc mediu-mare. Adăugați pulpele de pui, cu pielea în jos, și gătiți-le până devin aurii și crocante, aproximativ 6 minute. Întoarceți-le și gătiți-le până devin aurii și pe cealaltă parte, încă aproximativ 4 minute. Turnați glazura de soia peste pui. Puneți tigaia în cuptor și coaceți timp de 10 minute.
- Între timp, într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde, combinați legumele cu 2 linguri de apă și 0,5 lingurițe de sare; acoperiți cu folie alimentară. Încălziți la cuptorul cu microunde timp de aproximativ 4 minute. Încorporați 1 lingură din glazura de soia rămasă.
- Scoateți puiul din cuptor și ungeți-l cu glazura de soia rămasă. Introduceți-l înapoi în cuptor și coaceți până când puiul este gătit complet, aproximativ 5 minute. Serviți cu legume și orez.
Categorii:
Rețete similare
