Pâine prăjită cu cartofi dulci, friptură, ardei copți și rucola
Voturi: 10
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 90, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 4 G., carbohidrați 10 G., fibră 1 G., colesterol 10 mg, sodiu 130 mg, zahăr 2 G.
Calorii 90, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 4 G., carbohidrați 10 G., fibră 1 G., colesterol 10 mg, sodiu 130 mg, zahăr 2 G.
Aceste sandvișuri neobișnuite au la bază pâine prăjită de cartofi dulci. Cartoful dulce este feliat plat și copt la cuptor. Pâinea prăjită rezultată poate fi apoi folosită pentru a face sandvișuri imediat sau congelată și reîncălzită într-un cuptor prăjitor de pâine, ca pâinea. Adăugați deasupra ardei grași copți, friptură gătită feliată subțire și rucola asezonată cu ulei de măsline și sos iute. Aroma sa picantă va completa perfect ardeii grași și cartofii dulci. Aceste sandvișuri sunt perfecte pentru a fi consumate zilnic sau ca aperitiv pentru ocazii speciale.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 cartofi dulci medii (aproximativ 0,5 kg în total)
- 1 lingură de ulei de măsline + extra pentru stropit
- 100 g feliate subțire ardei grași prăjiți, fără lichid (aproximativ 1/3 cană)
- 110 g friptură de mușchi de vită sau friptură de vită gătită, feliată subțire
- 1/3 cană de rucola sau năsturel
- Sos picant, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof dulce, ardei dulce, vită, sos picant, năsturel, voinicică
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230°C.
- Tăiați cele patru laturi lungi ale fiecărui cartof dulce astfel încât să fie pătrate și așezați-le plat pe tocător. Tăiați cartofii dulci pe lungime în felii de 1 cm grosime, de aproximativ 12 x 5 cm (ar trebui să obțineți aproximativ 3 felii din fiecare cartof).
- Într-un bol mediu, amestecați ușor feliile de cartofi dulci cu ulei de măsline și un praf de sare pentru a le acoperi uniform. Așezați-le pe o tavă de copt și coaceți-le, întorcându-le la jumătatea timpului de coacere, până când se rumenesc ușor și se înmoaie atunci când sunt înțepate cu un cuțit, aproximativ 15 minute. Transferați feliile de cartofi dulci pe 2 farfurii. Puteți coace pâinea prăjită în avans și o puteți congela într-un recipient etanș timp de până la 4 zile. Reîncălziți-o într-un prăjitor de pâine înainte de servire..
- Aranjați ardeii copți pe pâine prăjită și adăugați deasupra feliile de friptură. Într-un bol mic, amestecați rucola cu puțin ulei de măsline și sos picant, apoi așezați pe friptură. Condimentați cu sare și piper după gust. Serviți imediat.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
