Pâine prăjită cu cartofi dulci, avocado și muguri de lucernă
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 110, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 3 G., carbohidrați 11 G., fibră 2 G., colesterol 10 mg, sodiu 210 mg, zahăr 2 G.
Calorii 110, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 3 G., carbohidrați 11 G., fibră 2 G., colesterol 10 mg, sodiu 210 mg, zahăr 2 G.
Pâinea prăjită cu avocado nu se va demoda niciodată - este vibrantă, delicioasă și sănătoasă. Este, de asemenea, un adevărat superaliment, mai ales dacă înlocuiești pâinea cu cartofi dulci. Aceste sandvișuri sunt perfecte pentru un mic dejun nutritiv sau o gustare sănătoasă pe parcursul zilei.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 cartofi dulci medii (aproximativ 450 g în total)
- 1 lingură de ulei de măsline extravirgin + extra pentru stropit
- Jumătate de avocado, feliat subțire
- 4 ridichi, feliate subțire
- 2 linguri de chives proaspăt tocat
- 60 g brânză cotija sfărâmată (aproximativ 0,5 cană)
- Un vârf de cuțit de fulgi de ardei roșu zdrobiți
- 1/4 cană de germeni de lucernă
- Sucul de la 1 lime mică
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof dulce, ridiche, Avocado, lăstari de lucernă, Brânză Cotija, lămâie verde
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230°C.
- Tăiați cele 4 laturi lungi ale fiecărui cartof dulce astfel încât să fie la fel și așezați-le plat pe tocător. Tăiați cartofii pe lungime în fâșii de aproximativ 5 x 12 cm grosime. (Ar trebui să aveți 3 fâșii per cartof dulce.) Într-un bol mediu, combinați cartofii dulci, uleiul de măsline și un praf de sare și amestecați ușor pentru a-i acoperi.
- Așezați cartofii dulci pe o tavă de copt și coaceți-i, întorcându-i o dată, până când devin aurii și fragezi atunci când sunt înțepați cu un cuțit, aproximativ 15 minute. Împărțiți pâinea prăjită cu cartofi dulci în 2 farfurii.
- Împărțiți feliile de avocado printre pâinea prăjită și presărați cu un praf de sare. Presărați deasupra felii de ridiche, apoi presărați cu chives, brânză Cotija, fulgi de ardei roșu și muguri de lucernă. Stropiți ușor cu ulei de măsline și suc de lime. Serviți imediat cât este fierbinte.
Categorii:
Rețete similare
