Pâine cu șuncă și brânză

Voturi: 1

Timp: 9 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Pentru a face această pâine unică și delicioasă, veți avea nevoie de doar trei ingrediente: aluat de pâine cumpărat din magazin, șuncă și brânză. Plus, puțină făină pentru a lucra aluatul. Așezați șunca și brânza peste aluatul întins, apoi rulați-l într-un rulou. Coaceți într-o tavă de pâine până când chifla formează o pâine. Această pâine este perfectă pentru micul dejun, gustări sau ca masă la prânz în loc de sandvișuri.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 pâine (450 g) congelată aluat de pâine
Făină premium pentru lucrul cu aluatul
220 g felii subțiri de șuncă
220 g de cheddar irlandez ras sau alt cheddar alb

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, brânză cheddar, șuncă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Dezghețați aluatul peste noapte la frigider, apoi aduceți-l la temperatura camerei (dar nu-l lăsați să crească) înainte de a-l lucra.
Preîncălziți cuptorul la 160°C. Pulverizați o tavă de chec cu spray de gătit.

Pe o suprafață de lucru ușor înfăinată, întindeți aluatul într-un dreptunghi de 22 x 30 cm. Dacă aluatul își revine în timp ce îl întindeți, acoperiți-l cu un prosop uscat și lăsați-l să se odihnească timp de 5 minute.
Așezați feliile de șuncă pe aluat, lăsând 0,5 cm de margini pe toate părțile. Presărați cu brânză și rulați-le strâns, strângând cusătura și îndoind capetele pentru a sigila complet umplutura în interior.
Așezați chifla, cu partea cu îmbinare în jos, în tava de chec pregătită și coaceți-o până se rumenește și ajunge la o temperatură internă de 95°C (205°F), timp de 50 de minute până la 1 oră.

Lăsați pâinea să se răcească cel puțin 10 minute. Scoateți-o din tavă. Feliați-o și serviți-o.

Categorii:

reţetă / Mic dejun / Brutărie / Plăcinte și chifle sărate / Aperitive / Sandvișuri / / Ree Drummond

Colecții de rețete