7 deserturi din turtă dulce

1. S'mores cu ghimbir. Locul pe 8 fursecuri de turtă dulce 1 bucată de ciocolată neagră cu umplutură de caramel; puneți deoparte. Aranjați încă 8 fursecuri pe o tavă de copt căptușită cu folie de aluminiu; adăugați deasupra fiecăruia câte o bezea. Coaceți pe grill până când bezele devin aurii, 15-30 de secunde. Asamblați sandvișurile cu fursecurile acoperite cu ciocolată.


2. Mini-prăjituri cu brânză și dovleac. Puneți câte un fursec cu ghimbir în fiecare dintre cele 12 forme de brioșe tapetate cu hârtie de copt. Într-un bol, amestecați 60 ml de gelatină simplă cu 2 linguri de apă caldă până se dizolvă aproape complet; lăsați să stea 5 minute, apoi încălziți la microunde la intervale de 10 secunde până se topește. Într-un bol mare, amestecați 340 g de cremă de brânză înmuiată, 250 ml de zahăr pudră, 2/3 cană de piure de dovleac, smântână grasă, amestec de gelatină și 1/2 linguriță de amestec de vanilie și condimente pentru plăcintă cu dovleac, până obțineți o compoziție pufoasă. Turnați compoziția în formele de brioșe și dați la frigider până se întărește, aproximativ 2 ore. Deasupra, adăugați frișcă și fursecuri cu ghimbir zdrobite.


3. Granola cu nuci pecan. Într-un bol mare, amestecați cu un tel 1/3 cană de sirop de arțar, ulei de cocos topit, 1/4 cană de zahăr brun deschis, 1/2 linguriță de condimente pentru turtă dulce și sare. Adăugați 2 căni de ovăz rulat, 1 cană de turtă dulce tocată, 1 cană de nucă de cocos îndulcită și 1/2 cană de nuci pecan tocate. Întindeți compoziția pe o tavă de copt cu margini și coaceți la 160°C (325°F), amestecând la jumătatea timpului, timp de 35 până la 40 de minute, până se rumenește. Lăsați să se răcească complet.


4. Batoane de orez cu unt de arahide. Într-o cratiță mare, topiți 6 linguri de unt la foc mediu. Adăugați pachetul de 280 g de mini bezele până se topesc, apoi adăugați 1/2 linguriță de vanilie. Luați de pe foc și adăugați 5 căni de cereale de orez expandat, apoi 2 căni de biscuiți tocați și 1 cană de chipsuri de unt de arahide. Transferați compoziția într-o tavă de copt pătrată de 23 cm, tapetată cu folie de aluminiu și unsă; apăsați uniform. Lăsați să se răcească, apoi tăiați în pătrate.


5. Milkshake cu ghimbir. Înmuiați 1/2 cană de ghimbir zdrobit în 1/2 cană de lapte până se dizolvă, aproximativ 30 de minute. Pasați compoziția într-un blender cu 470 ml de înghețată de vanilie și un vârf de cuțit de ghimbir până obțineți o compoziție fină. Împărțiți compoziția în 2 căni; adăugați deasupra frișcă și ghimbir zdrobit.


6. Sandviș cu înghețată. Întindeți ușor înghețata de pecan înmuiată peste fursecurile de turtă dulce pentru a obține 12 sandvișuri. Congelați până se întărește, aproximativ 2 ore. Încălziți 110 g de ciocolată neagră tocată cu 1 lingură de ulei de cocos până se topește; amestecați până la omogenizare. Înmuiați fiecare fursec pe jumătate în ciocolată, apoi adăugați deasupra batoane de caramel tocate și congelați până se întărește, aproximativ 5 minute.


7. Pastă de fursecuri. Într-un robot de bucătărie, mixați 2 căni de biscuiți zdrobiți până se măcină fin. Adăugați 110 g unt înmuiat, 1/3 cană de lapte condensat îndulcit, 1/4 linguriță de ghimbir măcinat și scorțișoară; mixați până obțineți o compoziție omogenă.