Spaghete cu sos marinara

Voturi: 39

Fotografia preparatului: Levi Brown

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Spaghete cu sos marinara - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450 g spaghete
800 g de pui întregi, decojiți, pasați manual, conservați roșii
3 linguri de ulei de măsline, plus încă ceva pentru servire
4 căței de usturoi feliați subțire
1 ceapă mică, tăiată cubulețe
1 linguriță de oregano uscat
Sare
0,5 cană busuioc proaspăt tocat
2 linguri de unt nesărat tăiat cubulețe

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: paste spaghete, roșii, ceapă, usturoi, oregano, busuioc, sos marinara

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o tigaie mare, combinați uleiul de măsline și usturoiul. Gătiți la foc mediu până când usturoiul devine auriu pe margini, aproximativ 3 minute. Adăugați ceapa, oregano și 1 linguriță de sare. Gătiți, amestecând ocazional, până când ceapa se înmoaie (dar nu se rumenește), aproximativ 10 minute.

Adăugați roșiile cu sucul lor și 1/2 cană de apă; continuați să gătiți până când sosul se reduce ușor, aproximativ 20 de minute. Adăugați busuiocul și condimentați cu sare. Mențineți sosul cald la foc mic.
Între timp, aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați pastele și fierbeți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Păstrați 1 cană din apa în care au fiert pastele; scurgeți apa rămasă.

Adăugați pastele, 0,5 căni de apă de fiert și untul în sos. Măriți focul la mediu și amestecați, adăugând apa de fiert a pastelor păstrată, dacă este necesar, pentru a subția sosul dacă este prea gros. Împărțiți spaghetele și sosul marinara în boluri și stropiți cu ulei de măsline.

Categorii:

reţetă / Rețete simple de paste / Mâncăruri de vară / Cină / Feluri principale / Paste / Food Network - rețete / Bucătăria italiană

Colecții de rețete