Musaca vegetariană

Voturi: 9

Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Musaca vegetariană - rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 vânătă, curățată și feliată
3 roșii mari, spălate și feliate
1 dovlecel galben, spălat și feliat
1 ceapă albă mare, tăiată în cercuri groase
110 g de fasole verde spălată și tăiată în jumătate
1 ardei gras roșu spălat și tocat
1 ardei verde spălat și tocat
1 ardei galben spălat și tocat
1/2 cană ulei de măsline
1 legătură de pătrunjel (spălați și tocați frunzele)
Sare și piper negru măcinat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: vinete, dovlecel galben, roșii, Fasole verde, ceapă, ardei dulce, pătrunjel

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 190°C.

Ungeți o tavă mare de copt cu ulei de măsline. Presărați cu pătrunjel, sare și piper măcinat. Așezați legumele în straturi, ca la lasagna, începând cu stratul de jos de fasole și roșii. Condimentați straturile cu sare, piper și pătrunjel.
Coaceți timp de aproximativ o oră, până când legumele sunt fierte. Presărați cu pătrunjel tocat, sare, piper măcinat și stropiți cu ulei de măsline.

Autorul rețetei - Scott Liebfried (SUA) – bucătar, gazda unei emisiuni de gătit

Categorii:

reţetă / Mâncăruri vegetariene / Feluri principale / Legume și ciuperci / Bucătăria grecească

Rețete similare