Clătite cu iaurt și toppinguri

Voturi: 1

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 24

Aceste clătite sunt făcute cu lapte, iaurt grecesc și unt și sunt incredibil de fragede și pufoase. Serviți-le cu o varietate de toppinguri și bucurați-vă de o petrecere mare cu ceai. Pentru a vă asigura că toată lumea poate încerca cât mai multe toppinguri posibil, faceți clătitele mici, ca niște chiftele.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Clătite

1 cană de făină premium
0,5 cană făină de migdale
2 linguri de zahăr
2 lingurițe praf de copt
0,5 lingurițe sare grunjoasă
2 linguri de ulei vegetal
2 ouă mari
1 linguriță extract de vanilie
3/4 cană lapte integral
3/4 cană de iaurt grecesc simplu
1 lingură de unt pentru uns tava

Toppinguri

Frișcă
dulceață de zmeură
sos de ciocolată
Fulgi de cocos prăjiți
Migdale confiate

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină de migdale, ouă, lapte, iaurt

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mare, combinați făina de grâu și de migdale, zahărul, praful de copt și sarea. Într-un bol separat, combinați untul, ouăle, vanilia, laptele și iaurtul. Adăugați amestecul lichid la amestecul de făină și frământați până obțineți o compoziție omogenă.
Încălziți o tigaie la foc mediu. Ungeți tigaia cu unt. Turnați câte 1 lingură de aluat în tigaie pentru fiecare clătită. Gătiți până când încep să apară bule mici la suprafață, aproximativ 1 minut. Întoarceți clătitele cu o spatulă și gătiți-le până se rumenesc pe cealaltă parte, încă un minut. Repetați cu aluatul rămas.