Biscotti cu mentă
Voturi: 1
Timp: 3 ore.
Complexitate: uşor
Porții: 24
Complexitate: uşor
Porții: 24
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 129, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 2 G., carbohidrați 19 G., fibră 0 G., colesterol 24 mg, sodiu 74 mg, zahăr 10 G.
Calorii 129, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 2 G., carbohidrați 19 G., fibră 0 G., colesterol 24 mg, sodiu 74 mg, zahăr 10 G.
Aceste fursecuri își capătă minunata aromă de mentă de la extractul de mentă adăugat în aluat și de la decorarea cu bastoane de Crăciun cu mentă zdrobită. Rupeți-le în bucăți, înmuiați marginea fiecărui fursec în ciocolată albă topită, tăvăliți-le prin bomboane și lăsați-le să se întărească. Este delicatesa perfectă pentru sărbătorile de iarnă. Încercați acești biscotti cu mentă și ciocolată caldă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 și 1/3 căni de făină premium
- 1 linguriță de praf de copt
- 0,5 lingurițe de sare
- 90 g unt
- 3/4 cană de zahăr
- 2 ouă mari
- 1/4 linguriță extract pur de mentă
- 100 g ciocolată albă, tocată
- 2 bastonașe de mentă, zdrobite
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, extract de mentă, ciocolată albă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt.
- Într-un bol mediu, combinați făina, praful de copt și sarea. Într-un bol mare, bateți untul și zahărul cu un mixer la viteză medie-mare până când compoziția devine ușoară și pufoasă, aproximativ 3 minute. Încorporați ouăle și extractul de mentă până la omogenizare. Reduceți viteza mixerului la mică și încorporați amestecul de făină până la omogenizare.
- Împărțiți aluatul în jumătate și transferați-l pe tava de copt pregătită, distanțându-le uniform. Formați fiecare jumătate într-o pâine de 20x5 cm. Coaceți până când pâinile devin aurii și ferme la exterior, aproximativ 25 de minute.
- Scoateți tava de copt din cuptor și lăsați-o să se răcească timp de 10 minute; reduceți temperatura cuptorului la 160°C. Transferați pâinile pe un tocător; tăiați-le pe diagonală în felii de aproximativ 1 cm grosime. Aranjați feliile, cu partea tăiată în jos, pe tava de copt. Introduceți biscuiții înapoi în cuptor și coaceți-i, rotindu-i la jumătatea timpului de coacere, până se usucă complet, aproximativ 25 de minute. Transferați fursecurile pe un grătar de sârmă și lăsați-le să se răcească complet. Fursecurile vor continua să se întărească pe măsură ce se răcesc și vor deveni crocante.
- Puneți ciocolata albă într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde și încălziți-o la intervale de 30 de secunde, amestecând, până la omogenizare. Înmuiați prăjitura biscotti în ciocolata albă și presărați-o cu acadele zdrobite. Lăsați-o să se răcească timp de 45 de minute.
Categorii:
Rețete similare
