Adăugați doar apă: Couscous vegetarian cu curry
Voturi: 2
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 1
Complexitate: uşor
Porții: 1
Dacă ești obișnuit să mănânci sandvișuri sau aperitive reci la serviciu, e timpul să-ți schimbi obiceiul și să treci la un prânz cald și sănătos, perfect pentru birou. Răsfață-te cu un preparat delicios în stil mediteranean, cu couscous și legume. Unul dintre beneficiile couscousului este că se gătește la abur în câteva minute. Amestecă toate ingredientele într-un recipient seara, ia-l la serviciu dimineața, iar la prânz, pur și simplu toarnă apă clocotită în recipient și lasă-l să se gătească. Rapid, sănătos și fără probleme!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/3 cană de couscous
- 1/4 cană de năut din conservă, clătit
- 6 roșii cherry sau cherry, tăiate în sferturi
- 3 măsline Kalamata, tăiate în jumătate
- 2 linguri de morcovi, dați pe răzătoarea grosieră (aproximativ o treime dintr-un morcov mic)
- 2 linguri de frunze proaspete de coriandru, tocate grosier
- 1 lingură de unt nesărat
- 0,5 lingurițe pudră de curry
- 0,5 - 1 linguriță harissa (opțional)
- 1 felie de lămâie
- Echipament specialRecipient rezistent la căldură de 450 ml cu capac
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cereale cuscus, năut, roșii cherry, Măsline Kalamata, morcov, lămâie, sos harissa, curry, coriandru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți cuscusul într-un recipient termorezistent cu capac și adăugați deasupra năutul, roșiile, măslinele, morcovii, coriandru, untul, pudra de curry, 1/4 linguriță de sare și harissa, dacă folosiți.
- Puneți o felie de lămâie deasupra. Acoperiți și dați la frigider peste noapte.
- Când sunteți gata să serviți, puneți deoparte felia de lămâie. Adăugați 0,5 căni de apă clocotită în recipient și amestecați până când apa ajunge la fund. Acoperiți și lăsați la infuzat până când cuscusul a absorbit tot lichidul, aproximativ 6 minute.
- Îndepărtați capacul, stoarceți sucul dintr-o felie de lămâie peste cuscus și amestecați din nou. Serviți cuscusul fierbinte.
Categorii:
Rețete similare
