Cheesecake cu Lucky Charms

Voturi: 1

Cum să faci cheesecake cu amulete norocoase

Timp: 5 ore și 25 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 12

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 426, grăsime totală 27 G., grăsimi saturate 16 G., proteine 6 G., carbohidrați 41 G., fibră 1 G., colesterol 72 mg, sodiu 257 mg, zahăr 32 G.

Pregătește un cheesecake curcubeu fermecător folosind cereale. Cerealele sunt folosite pentru a crea o crustă crocantă, infuzate în lapte pentru a crea o umplutură aromată și apoi folosite pentru a decora cheesecake-ul finit. O delicatesă minunată pentru o petrecere pentru copii!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 cană de lapte integral
220 g cereale pentru micul dejun Lucky Charms (aproximativ 4 căni) + extra pentru garnitură
4 linguri de unt nesărat, tăiat în bucăți
140 g bezea
2 pliculețe a câte 7 g gelatină pudră
2 pachete de 220 g cremă de brânză la temperatura camerei
1 cană de zahăr pudră
0,5 cană de smântână
Sucul de la o jumătate de lămâie
1 lingură de extract de vanilie
170 g ciocolată albă, tocată
6 linguri de smântână groasă
1 picătură de colorant alimentar în gel galben lămâie
1 picătură de colorant alimentar în gel albastru deschis
1 picătură de colorant alimentar în gel roz intens
Frișcă pentru decor

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: mic dejun uscat, cremă de brânză, bezea, lapte, gelatină, cremă, ciocolată albă, smântână, suc de lămâie

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mediu, turnați o cană de lapte peste cereale și lăsați să stea până când laptele se îmbibă cu aroma cerealelor, aproximativ 30 de minute. Strecurați laptele și aruncați cerealele. Puneți laptele deoparte.
Între timp, topiți untul într-o cratiță medie la foc mediu. Adăugați bezele și amestecați continuu până se topesc, aproximativ 5 minute. Luați de pe foc și încorporați cele 3 căni de bezele rămase, acoperindu-le complet.

Transferați amestecul într-o tavă cu diametrul de 22 cm și lăsați-l să se întărească complet la temperatura camerei, aproximativ 30 de minute.
Într-un bol mic, potrivit pentru cuptorul cu microunde, combinați gelatina cu 1/4 cană de apă și lăsați-o deoparte să se înmoaie, aproximativ 5 minute. Într-un bol mare, bateți crema de brânză cu zahărul pudră, smântâna, sucul de lămâie și extractul de vanilie cu un mixer la viteză medie până la omogenizare, aproximativ 1 minut. Răzuiți marginile bolului și adăugați laptele cu aromă de cereale. Continuați să bateți la viteză mică până la încorporarea completă, aproximativ 1 minut.
Încălziți gelatina la microunde, amestecând după cum este necesar, până se dizolvă, aproximativ 30 de secunde. Adăugați gelatina în amestecul de cremă de brânză și bateți la viteză medie timp de aproximativ 30 de secunde. Întindeți umplutura de cremă de brânză peste crusta de cereale, netezind partea de sus dacă este necesar. Refrigerati până se întărește complet, cel puțin 4 ore sau peste noapte.
Împărțiți ciocolata albă în mod egal în trei boluri mici. Încălziți smântâna într-o cratiță mică până când începe să fiarbă la foc mic. Turnați 2 linguri de smântână într-un bol mic și colorați-l cu colorant alimentar galben, apoi turnați-l peste ciocolata dintr-un bol. Colorați alte 2 linguri de smântână cu colorant alimentar albastru în același mod și turnați-l peste ciocolata dintr-un alt bol. Colorați cele 2 linguri de smântână rămase cu colorant alimentar roz și turnați-l în ultimul bol cu ciocolată. Lăsați toate cele trei boluri cu ciocolată să stea timp de 5 minute pentru a permite ciocolatei să se topească, apoi amestecați până când culoarea fiecărui ganache este uniformă.
Deschideți tava pentru a scoate cheesecake-ul. Stropiți marginea cu ciocolată colorată alternativ. Presărați cereale pe cheesecake în interiorul marginii de ciocolată. Decorați cu frișcă în interiorul cercului de cereale și adăugați deasupra bezele dintr-o cutie de cereale Lucky Charms.

Categorii:

reţetă / Rețete pentru mâncăruri pentru copii / Conținutul caloric al meselor preparate / Mixer / Mâncăruri festive / Ziua de naștere / Deserturi / Prăjituri / Plăcinte dulci, tarte și caserole / Cereale pentru micul dejun, granola, musli / / Food Network - rețete / Bucătăria americană

Colecții de rețete