Cheesecake cu avocado fără coacere
Voturi: 11
Timp: 6 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8-10
Complexitate: uşor
Porții: 8-10
În acest desert fără coacere, textura groasă și moale a avocado-ului creează o bază densă și cremoasă - nu necesită gelatină. Coaja și sucul de lime adaugă o aromă unică.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 255 grame. biscuiți graham
- 1 cană de zahăr granulat
- 110 g unt topit
- 340 de grame. cremă de brânză temperatura camerei
- 3 avocado coapte și ferme, curățate de coajă, fără sâmburi și tocate
- Coaja și sucul de la 1,5 lime
- 1 conservă (150 g) cremă de cocos
- 1/2 cană de smântână groasă
- Frișcă pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: biscuiți, zahăr, unt, brânză de vaci, Brânză Philadelphia, Avocado, lămâie verde, lapte de cocos, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pulverizați o tavă cu arc de 23 cm cu spray de gătit. Puneți biscuiții graham și 60 ml de zahăr într-un robot de bucătărie și pulsați până se formează firimituri fine. Adăugați untul și pulsați până când biscuiții sunt umezi și complet acoperiți cu unt. Apăsați ferm amestecul pe fundul tăvii pregătite. Refrigerati crusta în timp ce pregătiți umplutura. Curățați bolul robotului de bucătărie și puneți-l la loc.
- Puneți crema de brânză, avocado, coaja și sucul de limetă și restul de 3/4 de cană de zahăr într-un robot de bucătărie și pasați până obțineți o compoziție fină, fără a lăsa aproape niciun fel de bucăți de avocado. Adăugați crema de cocos și smântâna grasă și mixați timp de aproximativ 1 minut, până când compoziția devine îngroșată și cremoasă.
- Turnați amestecul în crustă. Pulverizați o bucată de folie alimentară cu spray de gătit și apăsați ușor pe suprafața umpluturii pentru a o sigila. Refrigerati până se întărește, aproximativ 6 ore sau peste noapte (dar nu mai mult).
- Îndepărtați folia de plastic și neteziți orice bulă de aer de pe umplutură cu o spatulă. Serviți cheesecake-ul rece, ornat cu frișcă.
Categorii:
Rețete similare
