Mini sandvișuri cu brânză și șuncă

Voturi: 1

Cum se prepară - Mini sandvișuri cu șuncă și brânză

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 24

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 50, grăsime totală 2 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 3 G., carbohidrați 4 G., fibră 0 G., colesterol 8 mg, sodiu 149 mg, zahăr 2 G.

Dacă vrei să prepari sandvișuri gourmet pentru petrecerea ta, alege rețetele în miniatură! Această rețetă transformă un simplu sandviș cu șuncă și brânză într-un aperitiv elegant: ingredientele principale sunt acoperite cu o felie subțire de măr dulce-acrișor, câteva frunze de salată verde și un inel de ceapă murată. Și în loc de șuncă obișnuită, folosește fâșii subțiri de prosciutto italian.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

0,5 căni de apă
3 linguri de oțet de mere
1,5 linguri de zahăr brun
Jumătate de ceapă roșie mică, feliată foarte subțire
8 felii subțiri de pâine albă
1 mere verzi mari sau 2 mere mici
110-170 g Gouda învechită
1 lingură de muștar Dijon sau muștar granulat, unt de mere sau chutney
Jumătate de legătură de năsturel
8 felii subțiri de prosciutto
Piper negru proaspăt măcinat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: mere, suc de lămâie, pâine prăjită, Brânză Gouda, năsturel, prosciutto, șuncă uscată

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Combinați apa, oțetul și zahărul brun într-o cratiță și aduceți la fierbere. Adăugați ceapa și luați-o de pe foc. Acoperiți și lăsați deoparte până când ceapa se răcește la temperatura camerei.

Îndepărtați crusta pâinii și tăiați-o în trei bucăți, fiecare bucată în trei dreptunghiuri. Ungeți ușor ambele părți ale feliilor de pâine cu ulei de măsline și așezați-le pe o tavă de copt. Prăjiți-le în cuptor până devin crocante, aproximativ 5 minute. Lăsați-le să se răcească.
Tăiați mărul în sferturi, scoateți miezul și feliați-l subțire (de preferință folosind o mandolină). Tăiați brânza foarte subțire în triunghiuri sau bucăți care să se potrivească confortabil pe pâine.
Întindeți pâinea cu un strop de muștar. Așezați o felie de măr, brânză și 1-2 crenguțe de năsturel pe fiecare felie de pâine prăjită. Înfășurați o bucată mică de prosciutto în jurul fiecărui sandviș. Presărați deasupra niște ceapă murată, stropiți cu ulei de măsline și presărați cu piper negru proaspăt măcinat. Serviți la temperatura camerei.

Repriza

Prăjiți pâinea în avans și feliați mărul subțire, punând feliile în apă cu lămâie pentru a preveni rumenirea. Dacă trebuie să asamblați sandvișurile în avans, omiteți năsturelul și acoperiți-le cu un prosop de hârtie ușor umezit.