Sando cu fructe

Voturi: 2

Timp: 2 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 453, grăsime totală 24 G., grăsimi saturate 14 G., proteine 9 G., carbohidrați 53 G., fibră 5 G., colesterol 82 mg, sodiu 319 mg, zahăr 25 G.

Se crede că sandvișurile Sando, consumate de obicei ca gustare sau la micul dejun, își au originea în Japonia acum mai bine de un secol. Se vând în brutării, cafenele și magazine alimentare, dar sunt de fapt ușor de preparat acasă. Secretul este să alegeți fructe proaspete și coapte (unul sau mai multe tipuri - nu contează). Aranjați-le cu frișcă între felii groase de pâine albă. Sandvișurile Sando nu se rezumă doar la aromă; prezentarea joacă un rol important: frumusețea tăieturii depinde de modul în care aranjați fructele. Puteți găsi idei online sau vă puteți folosi imaginația!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 kiwi mici, curățați de coajă și tăiați în jumătate pe lungime
8 căpșuni medii, fără coajă și tăiate în jumătate pe lungime
1 mango, tăiat în 16 bastonașe de 0,8 cm grosime și 4 cm lungime.
1 cană de frișcă rece
1,5 linguri de zahăr
1/4 linguriță extract de vanilie
22,5 cm grosime de shokupan (pâine japoneză cu lapte, cumpărată din magazin sau făcută în casă; vezi Nota)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: kiwi, mango, pâine albă, cremă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Tamponați ușor kiwi, căpșunile și mango-ul cu prosoape de hârtie.
Într-un bol mare, combinați smântâna, zahărul și extractul de vanilie și bateți până se formează vârfuri aproape tari. Aveți grijă să nu bateți prea tare smântâna, dar aceasta ar trebui să fie suficient de tare pentru a ține sandvișul împreună.

Așezați pâinea cu lapte pe un tocător în două rânduri de câte patru felii. Întindeți uniform o optime din frișca bătută pe fiecare felie.
Așezați o jumătate de kiwi în centrul fiecărei felii de pâine de jos. Așezați o jumătate de căpșună în fiecare colț al fiecărei felii de jos, cu capătul lat spre kiwi. Așezați o felie de mango între căpșună și kiwi.
Puneți deasupra fiecărui sandviș de jos una dintre feliile de pâine de sus, cu partea cu cremă în jos.
Înfășurați fiecare sandviș strâns și sigur într-o folie alimentară, apoi apăsați ușor și uniform cu mâna. Dați la frigider timp de 2 ore sau până la 8 ore.
Desfaceți sandvișurile din ambalaj și, dacă doriți, îndepărtați cu grijă crusta cu un cuțit zimțat. Tăiați sandvișurile în jumătate pe diagonală, ștergând lama între tăieturi.

Nota

Pâinea cu lapte cumpărată din magazin, care este de obicei perfect pătrată, este cea mai potrivită pentru aceste sandvișuri. Cu toate acestea, shokupan-ul de casă este, de asemenea, potrivit. Crusta poate fi tăiată înainte de asamblarea sandvișurilor, dar acest lucru ulterior le va da un aspect mai îngrijit.