Un sandviș de mic dejun pentru iubitorii de carne

Voturi: 1

Cum se prepară - Un sandviș pentru micul dejun pentru iubitorii de carne

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 1

Valoare nutrițională per porție:

Porție: 1 din 4 porții
Calorii 217, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 10 G., carbohidrați 2 G., fibră 1 G., colesterol 128 mg, sodiu 350 mg, zahăr 1 G.

Acest sandviș este perfect pentru cei care au decis să elimine pâinea din dieta lor și pentru iubitorii de carne. În loc de jumătăți de chiflă, folosește două chiftele mari și subțiri de porc, cu o omletă umplută cu ierburi proaspete, cheddar topit și felii de avocado între ele. Este perfect pentru un mic dejun sățios, bogat în proteine.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 lingurițe ulei de rapiță (canola)
140 g cârnați de porc cruzi fără membrană
2 ouă mari
1,5 linguri de cremă de brânză la temperatura camerei
1 lingură de chives proaspete, tocate mărunt
1 lingură de coriandru proaspăt tocat mărunt
1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat mărunt
1 felie de cheddar ascuțit
Un sfert de avocado, tăiat în felii de 0,5 cm grosime.

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ouă, brânză cheddar, cremă de brânză, kupaty (cârnați prăjiți), Avocado, coriandru

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți uleiul într-o tigaie mică antiaderentă la foc mediu. Tăiați cârnatul în jumătate și formați fiecare bucată într-o chiftea subțire de 10 cm. Adăugați chiftelele în tigaie și prăjiți-le până se rumenesc, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Transferați-le pe o farfurie acoperită cu prosop de hârtie. Puneți tigaia și grăsimea topită deoparte.
Bateți ouăle cu crema de brânză, chives, coriandru, pătrunjel, sare și piper.

Încălziți tigaia cu grăsimea la foc mediu. Adăugați ouăle și amestecați primele 30 de secunde cu o spatulă de silicon, rupând orice bucăți mari. Nu mai amestecați și gătiți ouăle încă 30 de secunde (vor fi încă umede deasupra), apoi transferați-le pe o farfurie. Întoarceți-le înapoi în tigaie, astfel încât partea negătită să fie în jos. Așezați o felie de cheddar pe o parte. Gătiți până când omleta este legată, dar încă moale, încă 30 de secunde până la 1 minut.
Așezați chifteaua pe o farfurie. Folosind o spatulă de silicon, împăturiți omleta în jumătate, apoi din nou în jumătate și transferați-o pe chifteaua de pe farfurie. Adăugați deasupra felii de avocado și acoperiți cu a doua chiftea.

Categorii: