Chifle de pizza cu umplutură
Voturi: 2
Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 14 porții
Calorii 272, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 7 G., proteine 11 G., carbohidrați 19 G., fibră 2 G., colesterol 36 mg, sodiu 555 mg, zahăr 2 G.
Porție: 1 din 14 porții
Calorii 272, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 7 G., proteine 11 G., carbohidrați 19 G., fibră 2 G., colesterol 36 mg, sodiu 555 mg, zahăr 2 G.
Aceste chifle delicioase sunt pline de toate aromele pizzei adevărate, doar într-o formă convenabilă. Preparate din aluat de pizza cumpărat din magazin, sunt înfășurate în jurul unui sos de roșii, o felie de cârnat, o frunză de busuioc și brânză rasă. Fiecare chiflă este acoperită cu parmezan ras și oregano parfumat. Crestați suprafața pentru a dezvălui umplutura și coaceți. Serviți chiflele pufoase, acoperite cu crustă de brânză, cu un sos de înmuiat.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 linguri de ulei de măsline + extra pentru uns
- Jumătate de ceapă mică, tăiată mărunt
- 1 linguriță de oregano uscat
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1 conservă (425 g) de piure de roșii din conservă
- 12 frunze mari de busuioc
- Un vârf de cuțit de fulgi de ardei roșu
- 340 g cârnați italieni, tăiați în cercuri cu grosimea de 0,5 cm.
- 2 linguri de parmezan ras
- 450 g aluat de pizza congelat, decongelat și adus la temperatura camerei
- 2 căni de amestec de brânzeturi italiene rase, cum ar fi provolone și mozzarella
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, cârnat, Brânză parmezană, brânză provolone, sos de roșii, oregano, fulgi de ardei roșu, busuioc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220°C. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt.
- Într-o cratiță medie, încălziți 1 lingură de ulei de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și 1/2 linguriță de oregano, presărați cu 1 linguriță de sare și gătiți, amestecând ocazional, până când ceapa se înmoaie, aproximativ 4 minute. Adăugați usturoiul și gătiți până când începe să se mirosească, aproximativ 1 minut. Adăugați piureul de roșii, 1/4 cană de apă, 5 frunze rupte de busuioc și fulgii de ardei roșu.
- Aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic până când sosul se îngroașă ușor, aproximativ 4 minute. Condimentați cu sare și piper după gust.
- Între timp, încălziți uleiul de măsline rămas într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați feliile de cârnat și rumeniți-le pe ambele părți, aproximativ 4 minute. Transferați-le pe o farfurie acoperită cu prosop de hârtie. Într-un bol mic, combinați parmezanul cu jumătatea de linguriță de oregano rămasă.
- Împărțiți aluatul de pizza în 8 bucăți. Rulați fiecare bucăți într-un pătrat de 10 cm sau întindeți-le manual. Puneți câte o lingură de sos pe fiecare pătrat de aluat și întindeți-l. Adăugați deasupra 1/4 de cană de brânză rasă, o optime din cârnat și o frunză de busuioc.
- Înfășoară aluatul în jurul umpluturii și ciupește marginile și capetele pentru a sigila. Așează chifla, cu lipitura în jos, pe tava de copt pregătită. Repetă cu aluatul și ingredientele rămase pentru umplutură.
- Ungeți chiflele cu ulei de măsline și presărați-le cu amestecul de parmezan și oregano. Faceți 2 crestături diagonale în partea de sus a fiecărei chifle. Coaceți până se rumenesc, 20-25 de minute. Serviți calde cu sosul rămas.
Categorii:
Rețete similare
