Fursecuri moi de turtă dulce cu melasă
Voturi: 2
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 24
Complexitate: uşor
Porții: 24
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 126, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 2 G., carbohidrați 21 de ani G., fibră 0 G., colesterol 18 ani mg, sodiu 74 mg, zahăr 12 G.
Calorii 126, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 2 G., carbohidrați 21 de ani G., fibră 0 G., colesterol 18 ani mg, sodiu 74 mg, zahăr 12 G.
Melasa adaugă dulceață și o textură fină fiecărei îmbucături, în timp ce ghimbirul, scorțișoara și cuișoarele infuzează o aromă magică, picantă, care cu siguranță vă va ridica moralul într-o zi răcoroasă de toamnă sau de iarnă. Savurați cel puțin o prăjitură caldă de pe grătar în timp ce se răcesc, stropită cu un pahar de lapte rece.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 și 1/4 căni de făină premium
- 2 lingurițe de ghimbir măcinat
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 0,5 lingurițe cuișoare măcinate
- 0,5 lingurițe sare fină
- 110 g unt nesărat la temperatura camerei
- 1 cană de zahăr + extra pentru rularea fursecurilor
- 1/3 cană de melasă
- 1 ou mare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ghimbir măcinat, scorţişoară, garoafă, ouă, melasă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190°C. Acoperiți două tăvi de copt cu hârtie de copt.
- Într-un bol mediu, amestecați făina, ghimbirul, scorțișoara, bicarbonatul de sodiu, cuișoarele și sarea. Dați deoparte. Într-un bol mare, bateți untul și zahărul granulat cu un mixer la viteză medie-mare până când compoziția devine pufoasă și ușoară, aproximativ 3 minute. Adăugați melasa și oul și bateți încă 3 minute, până când amestecul devine mai deschis la culoare. Adăugați amestecul de făină și amestecați la viteză mică până se omogenizează.
- Luați o lingură de aluat și formați bile de 2,5 cm. Tăvăliți-le prin zahăr. Așezați bilele pe tăvile de copt pregătite, la o distanță de aproximativ 5 cm una de cealaltă.
- Coaceți până se rumenesc și se crăpă, 12-15 minute; fursecurile vor fi încă ușor moi. Coacerea lor în 3 tranșe, câte o tavă de copt pe rând, va asigura un blat frumos și crocant. A doua tavă de copt cu fursecuri poate rămâne pe blat până când sunt gata de coacere. Formați bile din aluatul rămas, tăvăliți-le prin zahăr și așezați-le pe prima tavă de copt acum răcită. Lăsați fursecurile să se răcească pe tava de copt timp de 5 minute, apoi transferați-le pe un grătar de sârmă pentru a se răci complet.
Categorii:
Rețete similare
