Fursecuri moi cu iaurt și bucăți de căpșuni
Voturi: 1
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 - 32 fursecuri
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 - 32 fursecuri
Aceste fursecuri uimitoare combină aroma clasică de căpșuni și smântână cu o ușoară notă de caramel din zahărul brun. Bucățile proaspete de căpșuni sunt amestecate în aluat, iar chipsurile de iaurt adaugă o aromă cremoasă. Untul, un amestec de zahăr rafinat și zahăr brun și un ou conferă acestor fursecuri o textură densă și moale, care te face să vrei să le mănânci iar și iar.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 110 g unt nesărat, înmuiat
- 1/3 cană de zahăr granulat
- 1/3 cană zahăr brun deschis
- 1 ou mare
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 și 1/4 căni de făină premium
- 0,5 lingurițe de sifon
- 0,5 lingurițe de sare
- 1 cană de granule de iaurt
- 0,5 cană de căpșuni proaspete, tăiate cubulețe
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, zahăr brun, căpșună
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol, cu un mixer la viteză medie, bateți untul cu zahărul alb și brun până devine pufos. Adăugați oul și extractul de vanilie și bateți până se omogenizează.
- Într-un bol, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Adăugați-le în amestecul de unt și amestecați până obțineți o compoziție omogenă. Încorporați granulele de iaurt și căpșunile.
- Preîncălziți cuptorul la 175°C.
- Luați o lingură de aluat și formați bile. Așezați-le pe tave de copt tapetate cu hârtie de copt, la o distanță de aproximativ 5 cm una de cealaltă. Dați la frigider timp de 30 de minute.
- Coaceți fursecurile până când devin aurii pe fund, 12-15 minute. Lăsați-le să se răcească pe tăvile de copt timp de 10 minute, apoi transferați-le pe grătare de sârmă și lăsați-le să se răcească complet.
Categorii:
Rețete similare
