Fursecuri de turtă dulce suedeză cu portocale
Voturi: 2
Timp: 1 oră și 55 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 60
Complexitate: uşor
Porții: 60
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 55 de ani, grăsime totală 2 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 1 G., carbohidrați 8 G., fibră 0 G., colesterol 9 mg, sodiu 24 mg, zahăr 3 G.
Calorii 55 de ani, grăsime totală 2 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 1 G., carbohidrați 8 G., fibră 0 G., colesterol 9 mg, sodiu 24 mg, zahăr 3 G.
Ceea ce diferențiază fursecurile suedeze din turtă dulce de cele tradiționale este grosimea lor. Ar trebui să fie foarte subțiri și crocante. Pentru a tăia aluatul subțire și îngrijit, cel mai bine este să îl refrigerați peste noapte și să îl lăsați să se întărească complet. Fursecurile sunt moderat de dulci și aromate. Pe lângă ghimbir, veți simți note de scorțișoară, cuișoare și portocală. Sunt delicatesele perfecte cu cafea sau ceai într-o zi rece.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 165 g unt
- 1 cană de zahăr brun
- 1 ou mare
- 2 linguri + 1 linguriță melasă
- 1 lingură de suc de portocale
- 1 lingură de coajă de portocală rasă fin
- 2 și 3/4 - 3 căni de făină de grâu
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 0,5 lingurițe cuișoare măcinate
- 2 lingurițe scorțișoară măcinată
- 2 lingurițe de ghimbir măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, Suc de portocale, melasă, garoafă, scorţişoară
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol, bateți untul și zahărul cu un mixer până se omogenizează.
- Bateți 1 ou și adăugați melasa, sucul de portocale și coaja de portocale. Cerneți ingredientele uscate împreună și încorporați-le în amestecul de unt până se formează un aluat moale și neted, adăugând mai multă făină dacă este prea lipicios.
- Pe o suprafață ușor înfăinată, frământați aluatul de trei ori. Formați aluatul în trei bucăți, fiecare de aproximativ 20 cm lungime, înfășurați fiecare în folie alimentară și dați la frigider timp de cel puțin 1 oră sau peste noapte.
- Preîncălziți cuptorul la 175°C. Tăiați rulourile în felii cu grosimea mai mică de 0,3 cm. Așezați pe tăvi de copt ușor unse.
- Coaceți fursecurile timp de aproximativ 8-10 minute. Scoateți din cuptor și transferați-le pe un grătar de sârmă pentru a se răci complet.
Categorii:
Rețete similare
