Brioșe cu cireșe confiate

Voturi: 2

Timp: 2 ore.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 brioșe

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 269, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 4 G., carbohidrați 31 de ani G., fibră 1 G., colesterol 59 mg, sodiu 155 mg, zahăr 16 G.

Aceste brioșe moi și vaporoase sunt umplute cu coji de portocală și lămâie și acoperite cu cireșe confiate. Combinația de arome de cireșe, citrice și scorțișoară va captiva pe toată lumea. Imediat ce scoateți brioșele din cuptor, ungeți-le cu unt topit și pudrați-le cu zahăr pudră. Aceasta va adăuga o notă cremoasă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 căni de făină premium
3/4 cană de zahăr
2 lingurițe praf de copt
1 linguriță de scorțișoară măcinată
0,5 lingurițe cardamom măcinat
0,5 lingurițe de sare
2 ouă mari
1 cană de lapte integral
200 g unt nesărat, topit
1/3 cană pastă de migdale, zdrobită (aproximativ 80 g)
1 linguriță extract de vanilie
0,5 cană coajă confiată de lămâie și/sau portocală tocată
0,5 cană de cireșe confiate, tăiate în 4 bucăți
Zahăr pudră, pentru pudrat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, lapte, pastă de migdale, fructe confiate, cireșe confiate, cardamom, scorţişoară

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C. Tapetați o tavă metalică pentru brioșe cu capacitate de 12 căni cu forme de hârtie.
Într-un bol mediu, combinați făina, zahărul, praful de copt, scorțișoara, cardamomul și sarea. Într-un bol mai mare, combinați ouăle, laptele, 165 g de unt topit, pasta de migdale și extractul de vanilie (nu e nimic dacă au mai rămas bucăți de pastă de migdale). Adăugați amestecul de făină în amestecul de ouă și amestecați până se omogenizează. Încorporați coaja de citrice confiată.

Împărțiți aluatul în formele de brioșe, umplându-le pe trei sferturi. Aranjați uniform cireșele confiate deasupra. Coaceți până când o scobitoare introdusă în centru iese curată, 20-25 de minute. Lăsați brioșele să se răcească în tavă timp de 5 minute, apoi transferați-le pe un grătar.
Încălziți cele 2 linguri de unt topit rămase la microunde. Ungeți brioșele cu unt cât timp sunt încă fierbinți, apoi pudrați-le cu zahăr pudră. Lăsați-le să se răcească complet.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Mic dejun / Deserturi / Brioșe, biscuiți / / Food Network - rețete

Colecții de rețete