Chiftele de crab de Ziua Păcălelilor: Înghețată prăjită

Voturi: 1

Timp: 2 ore și 40 de minute
Complexitate: medie
Porții: 8

Copiii tăi vor fi încântați când își vor da seama din ce sunt făcute aceste chiftele de crab: înghețată și nucă de cocos! Învelișul dulce de pesmet și fulgi de cocos seamănă cu crusta crocantă a chiftelelor, iar acestea sunt servite cu sos tartar, care nu este de fapt un sos, ci ciocolată albă topită cu fistic tocat. Lasă pe toată lumea să se bucure de desert în loc de prăjiturile adevărate și te vei bucura de expresia de pe fețele lor când își vor da seama că au fost păcăliți.

Arată ca: Chiftele de crab

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 căni de fulgi de cocos
3 ouă
1/4 cană de smântână groasă
100 g ciocolată albă tocată
2 linguri de rom
2 linguri l. coajă rasă
2 linguri de fistic tocat
Înghețată de vanilie

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: înghețată de vanilie, ciocolată albă, cremă, coajă de lime, rom

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Tăiați două cutii de înghețată de vanilie a câte 110 grame în jumătate, pe lățime, pentru a obține 4 discuri; congelați timp de 30 de minute. Combinați 2 căni de pâine albă tăiată cuburi cu 2 căni de nucă de cocos rasă într-un robot de bucătărie, apoi transferați compoziția pe o farfurie. Scoateți cutia din înghețată și apăsați înghețata în amestecul de firimituri, acoperind toate părțile (puneți deoparte orice firimituri rămase). Congelați înghețata până se întărește, aproximativ 1 oră.
Între timp, pregătiți „sosul tartar” (de mai jos). Treceți discurile de înghețată prin 3 ouă bătute, apoi rulați-le, apăsând ferm, prin pesmetul rămas și congelați-le timp de cel puțin 1 oră. Într-o tigaie adâncă, încălziți 7 cm de ulei vegetal la 175°C (350°F) și prăjiți înghețata până se rumenește, 2-3 minute.

Transferați pe prosoape de hârtie pentru a scurge excesul de ulei și serviți imediat.

Sos tartar de 1 Aprilie (sos de ciocolată albă cu fistic):

Într-un bol, combinați 1/4 cană de smântână grasă, 100 g de ciocolată albă tocată, 2 linguri de unt, 2 linguri de rom, coaja rasă de la o jumătate de limetă și o jumătate de portocală și 2 linguri de fistic tocat.
Gătiți la microunde la 50% putere timp de 1 minut. Amestecați până la omogenizare și lăsați să se răcească.

Categorii:

reţetă / Rețete pentru mâncăruri pentru copii / Prăjire în ulei / Robot de bucătărie / Cuptor cu microunde / Mâncăruri reci / Mâncăruri de vară / Mâncăruri festive / Deserturi / Prăjituri alimentare false / Prăjituri cu înghețată

Colecții de rețete